Salată de creveți Dieta Tangy; Delicii - Rețete dietetice

Salată de creveți

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Ingrediente:

- 60 g de rucola

- 8 crevete roz

- 100 g brânză de vaci

- 1/2 lămâie galbenă

- 1 lingură de ulei de măsline (Château Estoublon)

Reţetă:

Spălați grapefruitul și strângeți coaja.
Curățați apoi îndepărtați supremele de grapefruit.
Strângeți restul de suc.
Se amestecă brânza de vaci cu o linguriță de ulei de măsline, o lingură de suc de grapefruit, sare și piper.
Spălați apoi stoarceți rucola.
Aranjați-l pe farfurii.
Se prăjește creveții 1 minut pe fiecare parte. Deglazați cu restul de suc de grapefruit. Piper.
Așezați patru creveți și jumătate din segmentele de grapefruit pe fiecare farfurie.
Tăiați avocado în cuburi mici și împărțiți-le peste rucola. Adăugați coaja de lămâie apoi presărați ușor cu suc de lămâie.
Stropiți cu sos de brânză albă apoi serviți imediat.