Salată de rachete cu creveți și fasole - rețetă

Îți plac rachetele și fructele de mare? Apoi, aceste variante de salată cu creveți și fasole sunt doar lucrurile pentru tine, familia ta și oaspeții tăi.

Ingrediente pentru 4 porții

g rachetă, proaspătă g roșii cocktail g fasole, groasă, din borcan g creveți, proaspeți g parmezan vârf de cuțit de sare Un vârf de piper (proaspăt măcinat) Un vârf de piper Cayenne Un vârf de oregano (uscat) zw rozmarin, cât mai proaspăt posibil Ciorchine de busuioc Lingură ulei de măsline Lingură oțet balsamic Bucăți de lămâie (o felie și suc) Bucăți de usturoi

200
200
400
500
100
1
1
1
1
1
1
3
2
1
Al 4-lea

Alte categorii

Rețete cu fructe de mare
Rețete de salate
Rețete de petrecere
Rețete de început
Mâncăruri reci - rețete
Rețete de fasole

Pregătirea rețetei

Spălați creveții, îndepărtați coaja și presărați cozile delicate de creveți cu puțin suc de lămâie, condimentați cu sare și piper. Apoi se presară cu puțin busuioc și piper cayenne și se lasă la marinat ½ oră.
Curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi, spălați crenguta de rozmarin și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Clătește fasolea și lasă-le să se scurgă bine.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Se adaugă rozmarinul, usturoiul tocat și o felie de lămâie în tigaie și se prăjește în uleiul fierbinte până când usturoiul se rumeneste. Acum adăugați cozile de creveți marinate și amestecați din nou.
Apoi adăugați fasolea și amestecați totul din nou scurt, condimentați cu sare și piper după gust și lăsați tigaia deoparte.
Curățați și spălați racheta și, dacă este necesar, îndepărtați tulpinile tari. Apoi uscați-le, smulgeți-le în bucăți mici și aranjați-le pe 4 farfurii.
Ridicați aproximativ busuiocul și răspândiți pe rachetă. Sare, piper și se presară cu ulei de măsline și oțet balsamic după dorință. Acum înjumătățiți roșiile cherry și distribuiți-le și pe salată.
În cele din urmă, distribuiți uniform creveții, fasolea și brânza rasă pe farfurii și serviți cu piper proaspăt măcinat.

Sfaturi despre rețetă

În loc de creveți proaspeți, pot fi folosite cozi de creveți congelați sau creveți.

Această salată este ideală ca fel principal sau ca aperitiv extravagant pentru masa de banchet.

Rețete similare

Scampi chinezi

Această rețetă delicioasă de scampi chinezi cu conținut scăzut de calorii este rapidă și ușor de preparat. Legumele și condimentele oferă o aromă specială.

Gambas con ajo - creveți de usturoi spanioli

Creveții în usturoi este o rețetă populară spaniolă și este ușor de făcut.

Creveți cu scorțișoară

Această rețetă pentru creveți cu scorțișoară are un gust exotic și poate fi preparată în cel mai scurt timp - pentru o plăcere rapidă.

Creveți în lapte de cocos

Dacă îți place gustul exotic al mâncărurilor dulci și picante, atunci rețeta pentru creveți în laptele de cocos este exact.

Supă de legume de creveți

Această supă de legume de creveți este ideală pentru adevărații cunoscători. Iată rețeta cu paste, legume și creveți.

Burger cu creveți

Iată o rețetă minunată pentru un deliciu vegetarian de burger. Burgerii cu creveți sunt perfecti pentru toți iubitorii de fructe de mare.