Salată de șuncă albă cu cartofi, morcovi și dovlecei Kilometru-0

Vara, trebuie să variați salatele cu legume crude și legume fierte. Deoarece acestea din urmă sunt mai digerabile, intestinele vă vor mulțumi la sfârșitul verii.

cartofi

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 400 g cartofi
  • 400 g morcovi
  • 400 g dovlecei
  • 1 toc de 150 g șuncă albă
  • 1 lingură de muștar salicornia
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 4 linguri de oțet balsamic alb

Curățați cartofii și morcovii. Puneți-le în cuburi împreună cu dovleceii spălați și uscați.

Gatiti intr-un cuptor cu aburi la 100 ° (sau intr-un cos de aburi sau intr-o tigaie separat).

- cartofi și morcovi, tăiați cubulețe 10 minute (sau puțin mai puțin dacă zarurile sunt mici)

- dovlecei cubulete 5 minute.