Salată din dovleac crud rețeta pentru slăbit cu topinambo
Vrei să сборосить greutate? Pregătește o salată din dovleac crud. Vă oferim o rețetă pentru slăbit cu un tampon. Salata ușoară și plină de satisfacții devine deosebit de relevantă primăvara, când majoritatea legumelor au pierdut aproape complet gustul și utilizarea. Ce să nu spun despre dovleac și topinambura - aceste două legume uimitoare în depozitarea substanțelor nutritive concentrate, câștig în gust și compoziția vitaminelor devine mai bogată. Deci primăvara este momentul pentru astfel de feluri de mâncare. Pansamentul pentru salată poate fi făcut din smântână groasă sau iaurt, iaurt de casă, maioneză și condimente, precum și usturoiul tăiat și ierburi proaspete.
- salata de ceapa (alba sau mov) - 1 cap;
- ou fiert - 1 bucata;
- dovleac purificat - 250-300 g;
- patrunjel, coriandru sau marar - 1 buchet;
- anghinare din Ierusalim - 4-5 tuberculi mari;
- Maioneză (smântână, chefir, iaurt) - 4-5 linguri. L;
- Sarat la gust;
- boia de ardei sau piper negru măcinat - ora 0,5 din L;
- lamaie - 2-3 felii;
- Usturoi - 2-3 cuișoare.
pregătire
Tăiați jumătăți de ceapă sau pene, tăiate cubulețe. Pentru salată bp dovleac și ceapa de anghinare din Ierusalim aveau nevoie de suculentă, dar nu fierbinte și cam dulce. Ceapa ideală pentru salată mov (Yalta) sau ceapa albă. Dacă se adaugă ceapă obișnuită la salată, după tăiere, se toarnă apă clocotită peste ele și se înlocuiește imediat sub apă rece - ceapa își pierde amărăciunea.
Tocam marunt patrunjel de plante proaspete. Pentru această salată, pe lângă pătrunjel, puteți folosi coriandru sau mărar.
Oul fierbe tare și se toacă mărunt cu un cuțit sau se rade pe o răzătoare fină. În loc de ouă într-o salată cu o ciupercă și dovleac adăugați piept de pui fiert sau brânză (este important ca salata să fie o sursă de proteine animale).
Frecați dovleacul pe o răzătoare grosieră. Nu sareți sau amestecați, astfel încât dovleacul să aibă mult suc.
Apropo, dacă doriți aceste salate ușoare, vă oferim o altă rețetă cu topinambur și dovleac.
Faceți sosul pentru salata de dovleac pe gustul dumneavoastră. Puteți amesteca smântâna cu usturoi sau iaurt de condimentare cu usturoi, iaurt gros, maioneză. Adăugarea de condimente (boia, piper negru) va face salata mai aromată și mai ușoară.
Curățați cățelele de usturoi de pe coajă, frecați-le pe o pâine fină în maioneză sau smântână cu mirodenii. Se amestecă toate.
Tăiați câteva felii de lămâie. Anghinarea de Ierusalim curăță cu grijă pielea, toarnă apă peste ea și șterge lămâia. Tuberculii pot fi fin julieni sau frecați pe o terhetă fină.
Se amestecă toate legumele pregătite, se adaugă oul și se alimentează. Sare dovleacul crud și salata de anghinare din Ierusalim. Se lasă câteva minute până când legumele au venit timpul să se bucure de sosul aromat.
Serviți salata poate fi în porții, cu pene garnisite cu ierburi proaspete și ceapă, sau într-un салатнике mare întindeți un tobogan.
Și dacă vă plac mâncărurile cu dovleac, atunci asigurați-vă că încercați dovleacul, cu carne, copt la cuptor.