Salată greacă de orz pe
"O salată de vară colorată și proaspătă. Cu orz!"
A servit 4 porții (aproximativ 1 cană fiecare) | Timp de pregătire 15 | Timp de gătit 30-45
De ce iubesc această rețetă
Prezintă: roșii, ardei (sau castraveți), ceapă verde, usturoi (sau usturoi) și pătrunjel.
O salată de vară colorată și proaspătă. cu orz! Puteți să-l mâncați singur pentru o masă ușoară sau să îl serviți ca garnitură. (de ex: cu fasole sotata).
Ingrediente de care aveți nevoie
1 cană de orz perlat
2 căni de roșii, tocate
1 ardei gras, cubulețe (sau 1 castravete cubulețe)
1/4 ceașcă de pătrunjel, tocat
1 ceapa verde tocata
1 floare de usturoi, tocată (sau 1 cățel de usturoi, tocat)
1/2 cană de măsline kalamata fără sâmburi (aproximativ 20 de măsline)
1/2 cană de tofu, sfărâmată în bucăți și marinată cu 1/4 linguriță. sare + 2 lingurițe. suc de lamaie (sau 1/2 cana branza feta sfaramata) (optional)