Salată Kippers

Rețetă: salată Kippers

rezumat: Rețetă de salată Kippers cu cartofi, condimentată cu ceapă și pătrunjel, ne-a plăcut această salată foarte proaspătă. Peștele este bun pentru sănătatea ta, alături de afumăturile care se consumă crude, avantajul este că sunt prezente pe rafturi pe tot parcursul anului, sunt consumate crude sau fierte fierbinți sau reci. Salată Kippers, pentru a trece de la tradiționala salată de hering în ulei.

Ingrediente pentru rețetă

• Rețetă de salată Kippers pentru 3 persoane:
• 500g de kippers aproximativ 2 bucăți
• 600 g cartofi
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa mica.
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingura de otet Xeres

Pregătirea

1. Coaceți cartofii timp de 20 până la 25 de minute, ar trebui să rămână fermi.
2. Lăsați cartofii să se răcească, apoi coajați-i.
3. Tăiați cartofii în felii obișnuite.
4. Tăiați tăietorii îndepărtând capul și oasele în lungimea peștelui.
5. Tăiați fileurile în patru lungimi, apoi în secțiuni.
6. Clătiți pătrunjelul, apoi îndepărtați tulpinile.
7. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
8. Tocam marunt patrunjelul cu ceapa.
9. Puneți cartofii într-un castron de salată.
10. Sare si piper.
11. Se toarnă uleiul și oțetul.
12. Se amestecă bine cartofii, astfel încât să înmoaie sosul.
13. Se adauga patrunjelul si ceapa.
14. Curățați usturoiul, apoi apăsați-l pe salată.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Număr de persoane: 3
Evaluare 4 stele: ★★★★ ☆ 1 recenzie

Cu ce ​​vin să beți: salată Kippers

Vinul meu preferat pentru această rețetă: Val de Loire Savennière Grape Chenin blanc
Temperatura între 08 ° și 10 °

Pascal B

18 comentarii Ascundeți reacțiile

aruncatori? Nu știu deloc, citind rețeta ta care nu a însemnat nimic pentru mine! atunci la lectură înțeleg mai bine 🙂 și după ce m-am gândit mult, e vechi ca peștele afumat nu? ca heringul !

---