Salata săsească este distrusă de tonă - EHEC duce la o scădere a vânzărilor de legume - DNN -
[galerie: 500-963450236001-DNN] Leipzig/Dresda. Mulți sași au trecut în prezent castraveți, roșii și salată din listele lor de cumpărături - fermierii de legume din statul liber simt, de asemenea, frica de EHEC.
Tone de salată este în prezent distrusă în câmpurile săsești, deoarece vânzările s-au prăbușit în urma avertismentelor ministrului federal al consumatorilor, Ilse Aigner (CSU).
În multe locuri, legumele sunt pur și simplu arate, din cauza cererii reduse. „Bineînțeles că asta îi rănește pe grădinari și duce la probleme financiare”, a spus directorul general LVGS. Cu toate acestea, pe piețele săptămânale din orașe precum Leipzig, vânzările de fructe și legume regionale au rămas în mare măsură stabile. „Cetățenii sunt încă foarte fericiți să cumpere produse săsești.”
Testele legumelor sunt concepute pentru a-i liniști pe consumatori
Asociația Fermierilor din Statul Saxon (SLB) nu simte nicio scădere a vânzărilor din cauza bolii intestinale care pune viața în pericol EHEC, așa cum a explicat directorul general Jörg Hilger la întrebarea LVZ-Online. De vreme ce fermierii uniți în asociație produc și procesează în principal produse de origine animală, cum ar fi carnea sau laptele, problema EHEC nu a jucat un rol aici până acum. „Produsele noastre sunt sigure. Conform stării actuale a cunoștințelor, nu au avut loc controale speciale ”, a spus Hilger.
Fermierii de legume săsești, pe de altă parte, au speranțe mari pentru testele de legume care au fost efectuate la nivel național în ultimele zile. „Suntem absolut convinși că legumele săsești nu sunt contaminate. Cu investigațiile vrem să oferim clienților noștri siguranța maximă ”, spune Haag, șeful horticultor .
Dacă eșantioanele nu dezvăluie nicio contaminare, directorul general LVGS solicită, de asemenea, mai mult sprijin din partea politicienilor federali: „Ne așteptăm la declarații clare că legumele germane sunt în regulă”. Laboratoarele sunt în prezent supraîncărcate din cauza numărului mare de teste. Prin urmare, rezultatele sunt așteptate numai în cursul săptămânii.
Primul caz grav EHEC din Saxonia
Saxonia a fost acum capturată și de valul EHEC. Un tânăr de 60 de ani care a fost infectat cu HUS, varianta periculoasă a germenului intestinal, în timp ce se afla în vacanță în Marea Baltică, este în prezent tratat la Spitalul Universitar din Dresda. Se pare că femeia nu mâncase castraveți, ci doar alte legume. „Este un caz în care observați: castraveții nu sunt singura sursă de infecție”, a spus profesorul clinicii Gerhard Ehninger .
Ultimul caz EHEC din Leipzig a fost vineri în spitalul universitar. „Pacientul ar putea fi trimis din nou acasă, avea doar simptome ușoare”, a raportat purtătorul de cuvânt al clinicii, Heiko Leske. Nu a fost diagnosticat cu SUA. Un alt caz suspectat de EHEC la un pacient care sa plâns de diaree după o călătorie în Hessen nu a fost confirmat.
Aveți grijă sporită cu castraveți, roșii și salată verde
[image: phpc4zHTW20110530130911.jpg] Ministrul federal pentru consum Aigner și-a reiterat avertismentul duminică împotriva consumului de castraveți, roșii și salată crudă. „Atâta timp cât experții din Germania și Spania nu au reușit să identifice sursa agentului patogen fără nici o îndoială, avertismentele generale pentru legume vor continua să se aplice”, a declarat ea pentru „Bild am Sonntag”.
Ministerul Sănătății din Saxonia vă sfătuiește să fiți mai atenți atunci când consumați legume crude, cum ar fi castraveți, roșii și salată verde, dar să nu o evitați cu totul. "Mai presus de toate, este important să respectați regulile de igienă din bucătărie", a subliniat din nou purtătorul de cuvânt al Ministerului, Ralph Schreiber. „De îndată ce tăiați sau curățați un castravete contaminat cu EHEC cu un cuțit, germenul este pe drum. Singurul lucru care ajută împotriva acestui lucru este spălarea, spălarea, spălarea. "