Salată vegetariană - Maurine DEVARIEUX Dietetică

20min 4 până la 6 persoane

Mica dieta suplimentara

• O porție din această rețetă conține exact aceeași cantitate de proteine ​​ca o friptură de vită măcinată, datorită combinației de amidon și puls.
• Această rețetă acoperă 1/3 din aportul zilnic de fier, deoarece linte și hrișcă sunt surse bune.
• Combinația de alune din această salată oferă omega-6 esențiale pentru corpul dumneavoastră, deoarece acestea sunt implicate în multe funcții, în special în reproducere și apărare imună.

Valori nutritive

Total: 400 kcal

Reţetă

Ingrediente:

• 150g linte preparată
• 90g hrișcă crudă
• 100g alune
• 1 fenicul
• 1 măr de gală

Pentru vinaigreta

• 1 linguriță de nivel de muștar
• 1 linguriță de miere din toate florile
• 4 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de oțet de mere (sau oțet de miere)
• Sare, piper după bunul plac

---