Salată-masă 9 rețete ușoare și variate de încercat

Perfectă pentru toți cei care se bucură de o dietă sănătoasă, echilibrată și variată, salata de masă are totul. Se prepară rapid și ușor fie a doua zi, fie în aceeași zi, astfel încât să aveți o masă bună și proaspătă de luat oriunde. Pregătirea unei salate de masă este, de asemenea, o idee ingenioasă pentru a nu risipi resturile întinse în frigider! În plus, acest tip de masă ușoară este o opțiune excelentă pentru vară, atunci când preferați să mâncați mai ușor și mai proaspăt. Un alt avantaj al acestei salate all-in-one este că combinațiile de arome, culori și texturi sunt nelimitate. Prin urmare, fiecare poate inventa salata dorită !

Salată de masă: din ce este făcută ?

În mod ideal, masa de salată ar trebui să conțină suficiente proteine pentru a fi suficient de plină. Sursa de proteine este alegerea ta: poți adăuga pui, tofu afumat, conserve de pește, somon afumat, creveți, ouă sau leguminoase. O salată bună de masă ar trebui să conțină, de asemenea, suficiente legume pentru a ajuta la menținerea corpului bine hidratat. Prin urmare, putem folosi salată sau salată verde, castraveți, ridichi și roșii. Sursele de fibre (de exemplu: semințe de floarea-soarelui sau semințe de dovleac) sunt, de asemenea, recomandate, deoarece ajută la menținerea funcționării adecvate a intestinului. Cerealele integrale sunt, de asemenea, un ingredient necesar pentru a le adăuga la salată. În cele din urmă, celor cărora le place să amestece gusturile, pot adăuga câteva felii de fructe (ananas, mango, pepene verde, pepene galben, rodie, măr, căpșuni etc.), pentru a compune un fel de mâncare sățioasă, răcoritoare și extraordinară.

Salată de salată, pui și roșii cherry

Ingrediente pentru 2 porții:

• 1 salată la alegere
• 250 g de pui fiert și tocat
• 10 roșii cherry roșii și galbene
• 5 felii de slănină gătită, tocate
• ¼ baghetă tăiată în cuburi
• 1 C. linguri de ulei de măsline

Pentru vinaigreta:

• 30 ml de maioneză de casă
• 3 linguri. de lapte
• 1 C. mustar Dijon
• Sare și piper după gust

Pregătire:

1. Mai întâi, într-un bol de salată, amestecați ingredientele pentru vinaigretă, apoi dați-le la frigider.
2. Într-o tigaie, încălzește uleiul și gătește cuburile de pâine, amestecând continuu. Rezervați pe o farfurie.
3. Apoi, în aceeași tigaie, încălziți slănina timp de 2 minute. Se scurge pe hârtie absorbantă.
4. În vasul cu dressing, adăugați roșiile cherry, puiul, slănina și crutoanele. Se amestecă.
5. Împarte frunzele de salată între farfurii și ornează cu salata. Aici !

Salată de masă în stil italian

Ingrediente:

• 1 salată română, spălată, uscată și tăiată
• ¾ cupă de castraveți, înjumătățiți și tăiați în patru
• ½ cană de anghinare, scurse și tocate grosier
• ½ cană roșii cherry, tăiate în jumătate
• 1/3 cană de măsline negre fără sâmburi, tăiate în jumătate
• 1 avocado mare, tocat sau feliat subțire
• Parmezan proaspăt ras
• Crutoane

Pentru vinaigreta:

• 1 cană de pătrunjel proaspăt, tocat, cu frunze plate
• ¼ cană frunze proaspete de busuioc, tocate
• ½ linguriță. 1/2 linguriță oregano uscat
• 2 căței de usturoi tocat
• ¼ ceașcă de oțet de vin roșu
• 1 C. zahar de masa
• Piper negru proaspăt măcinat
• Sare de mare fină
• ¾ cană de ulei de măsline extravirgin

Instrucțiuni:

1. Folosind un blender sau robot de bucătărie, combinați toate ingredientele pentru dressing, pulsând până când ierburile sunt tocate bine. Puneți vinaigreta într-un borcan de zidărie și dați-o deoparte la frigider. Se agită înainte de a adăuga la salată !
2. Într-un castron mare de salată, combinați toate ingredientele pentru salată, cu excepția avocado, vinaigrette, parmezan și crutoane.
3. Adăugați ingredientele rezervate chiar înainte de a servi salata.

Salată mixtă cu legume prăjite și feta

Ingrediente pentru 2 porții:

• 170 g de varză de Bruxelles, tăiate în sferturi
• 170 g fasole verde, tăiată
• 225 g de sparanghel fin, tăiat
• 3 cepe vierme, tăiate în 4 bucăți fiecare
• 125 g brânză de vaci
• 30 g brânză feta sfărâmată
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline
• 1 C. oțet balsamic
• ¼ linguriță. 1/2 linguriță oregano uscat
• 25 g de nuci prăjite prăjite, zdrobite
• 60 g vinete picante cumpărate din magazin

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, aruncați cu ulei varza de Bruxelles, sparanghelul, fasolea și ceapa verde. Se adaugă sare și piper. Coaceți timp de 12 minute sau până când legumele sunt ușor prăjite.
2. Într-un castron, combinați 2 linguri de ulei cu oțet și oregano. se adaugă sare și piper.
3. Împărțiți brânza de vaci în centrul a 2 farfurii și acoperiți cu legumele prăjite. Presărați brânză feta, nuci și vinete marinate. Stropiți cu vinaigreta.