Salt Less City; Lor; înveliș de; piese magice și fără sare de la Jean

Jean, președintele ASPIC, a fost de acord să împărtășească cu noi rețeta amestecului său de legume uscate și condimente, care dă un gust sărat tuturor felurilor de mâncare și, întotdeauna, fără sare, desigur. Este literalmente m-a-g-i-q-u-e.

înveliș

Acest amestec este un pic ca și prepararea pătrunjelului tău de casă. Se compune din frunze de praz și morcovi deshidratați apoi reduși la pulbere, precum și multe condimente care trebuie dozate puțin după gustul dumneavoastră. Pe scurt, trebuia să te gândești la asta !

Poate fi folosit pentru condimentarea marinadelor, a felurilor de mâncare în sosuri, a cărnii, dar și a tuturor preparatelor pe bază de legume care vi se pot părea cam blande: supe, piureuri, sosuri de roșii etc ... Exact așa cum am face cu sarea.

Haide, suspansul a durat destul de mult, loc pentru rețetă:

Ingrediente
2 praz (doar partea verde)
2 morcovi
1 buchet de patrunjel cu coada
2 catei de usturoi
1 până la 2 tulpini de țelină
2 șalote
1 ceapă
½ ardei gras
2 lingurite de curcuma