Sâmburi amari de caise Caise - dar numai sâmburi!
Sâmburii de caise sunt un aliment original. Au fost consumate de la sine înțeles în multe țări, cum ar fi Pakistanul și Turcia, de mii de ani. Sâmburii de caise oferă multe minerale. De exemplu, boabele de caise conțin mai mult magneziu decât orice alte alimente naturale, dar boabele de caise sunt sănătoase?
Cumpărați sâmburi de caise
Miezurile de caise amare sunt deosebit de populare datorită gustului lor tartru. Cu toate acestea, în Germania, nivelul lor de conștientizare este încă scăzut.
Nucleii mici au o forță vitală atât de mare. Datorită numărului mare de substanțe nutritive, li se atribuie un efect pozitiv asupra proceselor de vindecare.
În plus, miezurile de caise amare conțin un conținut natural ridicat de amigdalină, un compus cu cianură de hidrogen. Acidul cianhidric este separat în timpul consumului și digestiei. Amigdalina conține mult zahăr, care este foarte atractiv pentru celulele canceroase și se spune că vindecă chiar cancerul.
Motiv suficient pentru a arunca o privire mai atentă asupra nucleelor sănătoase.
Ce sunt miezurile de caise amare?
O distincție de bază se face între sâmburi amari și dulci. În timp ce boabele dulci și foarte gustoase sunt de obicei oferite pentru consum normal, boabele amare de caise sălbatice sunt mai utilizate în natură.
Când sunt recoltate, caisele sunt tăiate și piatra îndepărtată cu atenție. După uscare, miezul este deschis și curățat.
De aceea sunt deseori numite „nucleu în nucleu”.
Sâmburii de caise dulci sunt recoltați din caise cultivate. De obicei, le puteți găsi în fiecare supermarket.
Sunt folosite în principal pentru a face marțipan și persipan, deoarece sunt mult mai ieftine decât migdalele.
Miezul de caise dulci conține, de asemenea, mulți nutrienți și minerale, dar într-o concentrație mai mică decât cele amare.
Miezul de caise amare, pe de altă parte, provine din caise sălbatice.
Acestea conțin o concentrație mult mai mare de nutrienți și minerale decât cele dulci.
Caisele sălbatice sunt mai rare, deci cantitatea disponibilă este limitată și, prin urmare, mai scumpă.
Ce substanțe nutritive sunt incluse?
Datorită proporției lor ridicate de substanțe vitale, boabele de caise sunt acum un vârf din interior. În țările din sud, caisele sunt adesea consumate împreună cu sâmburii, deoarece nutrienții pe care îi conțin sunt convingători.
Sâmburii de caise nu numai că au un gust asemănător marțipanului, sunt bogate în oligoelemente, vitamine (B, C, E), minerale și aminoacizi.
De asemenea, conțin minerale precum calciu, potasiu, magneziu și fosfor.
Calciul este un mineral esențial care joacă un rol important în funcțiile musculare, oasele și dinții.
Potasiul reglează echilibrul apei și accelerează schimbul de deșeuri în celule.
Magneziul este un mineral important pentru mușchi. Prea puțin magneziu poate provoca crampe.
Sâmburii de caise conțin o cantitate mare de oligoelemente, cum ar fi fierul, zincul și manganul prezintă valori ridicate.
Corpul uman are nevoie de fier pentru formarea sângelui.
Zincul sprijină vindecarea rănilor și ne întărește sistemul imunitar.
Manganul este un oligoelement esențial și vital. Este posibil ca organismul să aibă nevoie de el. A. pentru activarea enzimelor și pentru construirea de oase sănătoase și puternice.
Câte sunt permise pe zi?
Deși boabele de caise amare sunt aprobate ca suplimente alimentare în UE, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor avertizează împotriva consumului unor cantități mai mari. Pentru a exclude otrăvirea, adulții ar trebui să mănânce maximum 1-2 sâmburi pe zi, iar copiii niciunul. Deoarece conțin acid cianhidric, doza nu trebuie depășită. De asemenea, nu trebuie consumate în timpul sarcinii și alăptării.
Dar nu vă faceți griji, doze mici din ele nu sunt toxice.
Deci, fiți conștienți, suma contează!
Din motive legale, mulți producători recomandă, de asemenea, această cantitate de consum pe ambalajul lor.
Cu toate acestea, pacienții cu cancer au raportat că au mâncat mai mult de 30 de bucăți pe zi. Câți pe zi ar trebui să decidă fiecare însuși folosind bunul simț.
Este periculos să mănânci?
Acidul cianhidric are o reputație proastă și este adesea menționat în aceeași respirație ca și alte substanțe toxice. Acidul cianhidric este curativ în cantități mici; simptomele otrăvirii pot apărea numai dacă sunt consumate în exces. Foarte puțini oameni știu că acidul prusic nu este conținut doar în sâmburi de caise, ci și în migdale amare și sâmburi de mere.
Nu este o chestiune despre câte zile doriți să mâncați. Dar mai puțin este mai mult. Amigdalina în sine este complet netoxică. Miezul de caise amare nu conține, de asemenea, o proporție atât de mare de acid cianhidric încât o persoană este complet otrăvită în doze mici. Deci, dacă rămâneți la consumul recomandat de 1 până la 2 sâmburi de caise pe zi, vă sfătuim, pentru că atunci sunt cu siguranță inofensive și netoxice.
Sâmburii de caise ca remediu pentru cancer?
La fel ca în cazul oricărei metode naturale de vindecare, există o lipsă de dovezi științifice. Deși acesta este cazul, pacienții și medicii naturisti raportează despre utilizarea sa cu succes în cancer.
Cu toate acestea, mulți pacienți cu cancer sunt convinși de efectele amigdalinei. Există chiar și oameni care mănâncă în fiecare zi sâmburi amare de caise ca profilaxie împotriva cancerului.
Explicația este destul de plauzibilă, deoarece celulele canceroase adoră zahărul. Pe lângă cianură și benzaldehidă, amigdalina conține două molecule de zahăr. Când amigdalina este ingerată, celulele canceroase recunosc zahărul ca o sursă potențială de hrană. Prin urmare, ei dezasamblează amigdalina. Cianura și benzaldehida sunt eliberate și sufocă celulele canceroase.
Cu toate acestea, celulele sănătoase absorb puțin sau deloc amigdalină. Deci, celulele sănătoase rămân sănătoase.
Miezul de caise amare te ajută să slăbești?
Nici un efect nu a fost dovedit aici. Faptul este că sâmburii de caise conțin o mulțime de substanțe amare.
Limba populară spune: „Ce este amar în gură este sănătos pentru stomac”. Cu toate acestea, substanțele amare se găsesc rar în dietele moderne.
Efectul substanțelor amare este foarte versatil, u. A. susțineți-i cu probleme stomacale și intestinale. Cei care nu consumă substanțe amare riscă chiar și tulburări digestive, obezitate și boli metabolice.
În alte țări, cum ar fi B. China și India chiar și alimentele cu substanțe amare sunt promovate deoarece încălzesc, stimulează și activează papilele gustative. Substanțele amare sunt, de asemenea, cunoscute acolo ca medicamente naturale. De aici vine expresia populară „medicină amară”, precum și convingerea că medicina trebuie să aibă întotdeauna un gust amar.
Se găsesc de obicei în mod natural în plante și legume și contribuie la bunăstare. De asemenea, au reputația de a fi arzătoare naturale de grăsimi.
Substanțele amare vă ajută să slăbiți, astfel încât sâmburii amari de caise pot fi folosiți pentru a susține o dietă. Prin urmare, este posibilă pierderea în greutate.
Efecte secundare
În principiu, alergiile pot apărea la consumul de nuci și miez.
Prin urmare, persoanelor cu suspiciune de alergie la nuci li se cere în mod special să fie atenți la semnele unei reacții alergice. Dacă se constată intoleranță, ca măsură de precauție, trebuie evitat consumul.
Mai mult, datorită conținutului de amigdalină, trebuie acordată atenție dozei, ca avertismente privind simptomele de intoxicație.
Când consumați cantități mai mari, pot apărea greață, dureri de cap și diaree.
La fel ca în cazul oricărui consum de produse noi sau al aportului de suplimente alimentare, ar trebui să ne ascultăm întotdeauna propriul corp. În cazul schimbărilor de bunăstare, ar trebui acordată o atenție sporită posibilelor efecte secundare.
De unde puteți cumpăra sâmburi de caise amare?
Cumpărarea miezurilor de caise amare nu este deosebit de dificilă. Într-un magazin de produse naturiste bine aprovizionat, există diferiți furnizori și mărimi de ambalaj.
Dacă nu aveți un magazin de produse naturiste în apropiere, le puteți comanda într-un magazin online. Puteți găsi pe Internet un număr mare de furnizori care se specializează în alimente sănătoase și de la care puteți comanda sâmburii.
Comparațiile de preț merită. Cu toate acestea, produsele mai ieftine nu trebuie utilizate în detrimentul calității. Produsele foarte bune sunt deja disponibile la prețuri bune.