Sănătate 5 motive bune pentru a mânca Thai!
Dacă te-ai hotărât mananca thai pentru schimbare ? Ar fi o oportunitate de a descoperi sau redescoperi virtuțile unei bucătării vechi de o mie de ani ... Care sunt beneficiile bucătăriei thai ? Dieteticianul nostru Alexandra Murcier a profitat de călătoria ei în Thailanda pentru a descoperi obiceiurile culinare din această țară și astfel să vă dezvăluie 5 secrete de sănătate ale acestei gastronomii la fel de delicioase pe cât de bune pentru sănătate. Pe bețișoarele tale, gata?! Partezzz !
1) Bucătăria thailandeză este bogată în fructe și legume
mâncare tailandeză onorează fructe si legume. Într-adevăr, preparate mixte, salate si supe combina legume și fructe exotice, ajutându-ne să realimentăm vitamine, deantioxidanți și de fibre.
2) Onorează condimentele
Bucătăria thailandeză folosește o mulțime de condimente și condimente că al luiexcelent pentru sănătate. Iată câteva exemple ale celor mai esențiale condimente și condimente din bucătăria thailandeză:
- Mai întâi galangal, un condiment renumit pentru gustul său pronunțat (chiar mai pronunțat decât ghimbirul;
- Există, de asemenea, o grămadă de ierburi aromate în mâncărurile thailandeze:
- coriandru, care are avantajul de a fi bogat în antioxidanți și vitamina K și, la fel ca ghimbirul, ajută digestia .
- busuioc thailandez (mai pronunțat decât al nostru în ceea ce privește gustul);
- lemongrass, cu proprietăți digestive, un detoxifiant excelent și calmant.
- ceapa de primăvară, etc.