SĂNĂTATE Consumul unei diete bogate în proteine pentru pierderea în greutate îmbunătățește, de asemenea, calitatea somnului
O dietă bogată în proteine poate ajuta la pierderea în greutate, dar afectează și calitatea somnului
În timp ce majoritatea lucrărilor științifice s-au concentrat pe evidențierea impactului somnului asupra dietelor pentru pierderea în greutate, Wayne Campbell, profesor de științe nutriționale și echipa sa de cercetători de la Universitatea Purdue (Statele Unite) le-au inversat această asociere.
Rezultatele lor, publicate în Jurnalul American de Nutriție în martie, arată că datorită unei diete bogate în proteine urmată timp de câteva luni, somnul adulților obezi și supraponderali s-a îmbunătățit.
Un prim studiu pilot a fost realizat pe 14 participanți supraponderali (11 femei și 3 bărbați) pe o dietă proteică pe bază de porc, sau carne de vită sau soia, însoțită de legume.
În scopul studiului principal, au fost incluși 44 de voluntari supraponderali sau obezi. O parte din grup a mâncat o dietă normală cu proteine, iar cealaltă o dietă mai bogată în proteine.
După o perioadă de ajustare de 3 săptămâni, toți participanții au consumat zilnic 0,8 sau 1,5 kg de proteine per kg de masă corporală timp de 16 săptămâni. În fiecare lună, cercetătorii au evaluat calitatea somnului folosind un chestionar.