Sănătate - Fit și subțire - Postul intermitent ușurează corpul - Sănătate

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Sănătate: Fit și subțire - postul intermitent ușurează corpul

Hamburg (dpa/tmn) - Fără paste, fără ciocolată, fără sărbători îngăduitoare: Pentru mulți, să te descurci fără tot timpul este o idee proastă. Ce este mai ușor: postul intermitent. Ore sau zile de post alternează cu momentele în care puteți mânca normal.

Direct de pe canalul de știri dpa

Este posibilă o regulă 2: 5, adică să postim 2 zile și să mâncăm în mod normal timp de 5 zile, sau o variantă 16: 8, adică să postim 16 ore și să mâncăm 8 ore. „Inițial, oamenii nu sunt obișnuiți cu mesele constante”, spune diabetologul din Hamburg și „doctorul nutrițional” NDR Matthias Riedl. Strămoșii noștri erau pregătiți pentru perioade de post din cauza condițiilor lor de viață. Numai când vânătoarea a avut succes sau recolta a fost coaptă a fost posibil să mănânce. Prin urmare, o schimbare între perioadele de post și cele de a mânca corespunde unui mod natural de viață, este, ca să spunem așa, „dieta adecvată speciei pentru oameni”, explică Riedl.

Întrucât nu mai există faze ale foamei în viața noastră de zi cu zi, cu mese obișnuite și o mulțime de gustări, „corpul este în mod constant în modul de depozitare”, spune Riedl, care se află în consiliul de administrație al Asociației Nutriționiștilor. Consecințele posibile pot fi obezitatea și bolile rezultate, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare sau demența. Dacă, ca și în cazul postului intermitent, fazele foamei sunt încorporate în viața de zi cu zi, organismul învață din nou să cadă înapoi pe propriile sale rezerve. Nivelul de insulină scade și pierderea de grăsime este stimulată.

Omul de știință sportiv Constance, autorul și consilierul în domeniul sănătății, Michael Despeghel, subliniază, de asemenea, că gustarea constantă are un efect negativ asupra metabolismului. Cu postul temporar, pe de altă parte, organismul este ușurat, metabolismul și organele se pot regenera. Despeghel susține metoda 2: 5. El recomandă reducerea aportului de calorii la 500 kilocalorii pe zi, două zile pe săptămână. Restul de cinci zile vor fi consumate ca de obicei. Pur și simplu prin reducerea numărului total săptămânal de calorii, sunt mari șanse să pierzi în greutate în mod durabil, cu o schimbare relativ mică în viața de zi cu zi.

Avantajul: zilele de post pot fi selectate în funcție de circumstanțele personale. Dacă nu doriți să pierdeți micul dejun de duminică cu familia, țineți post în zilele lucrătoare. Cei care trebuie să participe la prânzuri de afaceri tot timpul în timpul săptămânii își ușurează corpul în weekend. Despeghel subliniază că este important să beți mult în zilele de post - de preferință apă, ceai și bulion de legume. O dată pe zi există o masă bogată în proteine, care alimentează corpul cu un minim de energie și, astfel, împiedică descompunerea masei musculare.

Antrenorul de fitness din München și nutriționistul Hanjo Fritzsche practică permanent postul intermitent. El trăiește conform metodei 16: 8 și nu ia micul dejun. Din moment ce mănâncă în mod normal opt ore pe zi, consumă apă doar în restul timpului. „În primele câteva săptămâni te gândești mult la mâncare”, spune Fritzsche. Unii se plâng apoi de dureri de cap și dificultăți de concentrare. Dar odată ce corpul s-a obișnuit cu noul ritm, experiența lui Fritzsche arată că te simți treaz și te poți concentra mai bine. Experimentele pe animale arată, de asemenea, că perioadele temporare de post au un efect pozitiv asupra dispoziției și performanței mentale, spune Riedl. La șoareci și șobolani, sistemul imunitar a beneficiat și el, iar speranța de viață a crescut chiar.

Postul intermitent este practic potrivit pentru oricine reușește să mențină perioada de post și să o integreze în rutina săptămânală, spune Riedl. O experiență importantă pentru mulți tineri este că se pot descurca cu ușurință fără o masă sau două. Potrivit lui Fritzsche, acest lucru are un efect eliberator. Știind că poți merge fără masă o vreme îți permite să îți planifici ziua mult mai flexibil. Atunci când începe postul intermitent, Despeghel recomandă să te uiți în oglindă pentru a putea evalua realist situația actuală. Un prim obiectiv ar putea fi pierderea a cinci centimetri de circumferință a taliei. Apoi, este important să stabiliți zilele de post pentru săptămână și să planificați ce să mâncați în acele zile. Expertul recomandă înregistrarea situației inițiale și a succeselor inițiale - acest lucru motivează.

Potrivit experților, este util să însoțiți postul intermitent cu sport și exerciții fizice. „Ședința împinge nivelul zahărului din sânge în sus”, spune Despeghel. Acest lucru este contraproductiv. Exercițiul, pe de altă parte, întărește bunăstarea generală pe lângă reducerea caloriilor și arată persoanei de post „Sunt puternic”. Exercitarea sobră este „una dintre cele mai bune strategii de ardere a grăsimilor vreodată”, spune antrenorul de fitness Fritzsche. Corpul este forțat să cadă înapoi pe rezervele sale, arderea grăsimilor este optimizată și chiar și depunerile de grăsime încăpățânate din zonele cu probleme pot fi topite în acest fel.