Sănătate; Medicină practică grup Dres
De nenumărate ori, opiniile diferă dacă este mai bine să luați un mic dejun consistent dimineața pentru pierderea în greutate și un nivel sănătos de zahăr din sânge, sau mai degrabă să preferați o masă mare seara. Oamenii de știință de la Universitatea din Lübeck au putut acum să ofere clarificări cu privire la această ambiguitate și au subliniat că arderea caloriilor consumate funcționează mai bine dimineața după micul dejun decât seara.
Într-un studiu, 16 bărbați cu greutate normală au consumat un mic dejun cu puține calorii dimineața și o masă bogată în calorii seara. În comparație, au primit un mic dejun bogat în calorii dimineața și o masă cu conținut scăzut de calorii seara. În ambele variante s-au măsurat activitatea metabolică și arderea caloriilor.
În plus, s-a observat pe baza valorilor de laborator modul în care s-a schimbat metabolismul zahărului din sânge. În plus, participanții la studiu au trebuit să-și documenteze apetitul și foamea de dulciuri. Rezultatul a arătat că arderea caloriilor funcționează mai bine dimineața și este măsurabil mai mare decât seara.
Atât micul dejun cu conținut scăzut de calorii, cât și cel cu conținut ridicat de calorii au fost metabolizate mai eficient decât o cină comparabilă, cu conținut ridicat sau scăzut de calorii. A existat, de asemenea, un efect de dorit asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină. A existat o creștere mai mică decât după o masă de seară.
Interesant este faptul că bărbații au spus că un mic dejun slab, cu conținut scăzut de calorii, ar crește în mod semnificativ foamea pe tot parcursul zilei, în special pentru alimentele dulci. Riscul de a gusta gustări pe parcursul zilei este foarte mare. Autorii studiului recomandă, prin urmare, să luați un mic dejun extins dimineața pentru a slăbi și să evitați o masă bogată în calorii seara.
În acest fel, diabetul zaharat poate fi, de asemenea, contracarat cu succes. Studiile ulterioare sunt menite să consolideze dovezile că beneficiile creșterii cheltuielilor energetice în prima jumătate a zilei ar trebui utilizate și pentru a reduce excesul de greutate.
Richter, J. și colab.
De două ori mai mult termogeneză indusă de dietă după micul dejun vs cină la mesele bogate în calorii, precum și la mesele cu conținut scăzut de calorii.
J Clin Endocrinol Metab 3/2020