Sănătate nutriționistă dietetică alimentară și Ramadan
În primul rând, în perioada de rupere a postului, printr-o dietă preventivă anticipând a doua zi.
Apoi prin adaptarea la mediu.
Mâncarea ar trebui, așadar, să acopere nevoile energetice ale zilei următoare și să rețină, de asemenea, apa pentru a nu fi obosit în această perioadă.
Prima cauză de oboseală se datorează deshidratării.
Prima masă a zilei
Anul acesta Ramadanul începe în jurul datei de 20 iulie, în acea zi soarele răsare la 6.30 dimineața și apune la 21.30.
Cel mai bun lucru este să te trezești devreme înainte de zori și să mănânci o masă bogată în micronutrienți esențiali, vitamine, minerale evitând în același timp consumul excesiv de sare (sodiu).
Prin urmare, trebuie să fie bogat în diverse legume și fructe (maximum 1 până la 2).
Aportul de proteine este minim, va fi asigurat de produse lactate și produse cu amidon (alimente cu amidon).
Dimineața, nu este esențial să mănânci carne sau ouă.
Pe de altă parte, este esențial să insistăm asupra produselor cu amidon, cum ar fi cerealele, semințele uleioase, pâinea sau clătitele și de ce nu piureurile de legume uscate (linte, fasole sau naut).
Un aport de grăsime este esențial sub formă de semințe uleioase, cacao, margarine îmbogățite în omega 3.
Aportul de lichid trebuie să fie rezonabil, maxim ½ litru.
Ceea ce trebuie evitat dimineața sunt alimentele care ar putea declanșa o senzație de sete rapidă, cum ar fi mezelurile și brânzeturile.
La fel, ar trebui să evitați băuturile diuretice (cea care vă face să pierdeți apa), cum ar fi cafeaua și ceaiul, în această perioadă este de preferat să luați băuturi decofeinizate sau decofeinizate.
In total, această primă masă înainte de zori va fi distribuită armonios cu aproximativ:
- 10% proteine din cereale și produse lactate (fără brânză)
- 35 - 40% în principal grăsimi vegetale (margarine omega3, semințe uleioase, cacao și de ce nu ulei)
- 50 - 55% carbohidrați (legume, produse lactate, amidon, în principal produse din cereale și de ce nu un fruct)
Aportul de lichide va fi controlat pentru a evita urinarea prematură.
Începutul perioadei de post
Dimineața, o baie călduță sau chiar ușor rece este de preferat dușului care va fi rezervat pentru ziua respectivă pentru a rehidrata pielea.