SĂNĂTATE - Puterea probioticelor

Piața acestor microorganisme, sinonimă cu o bună sănătate, explodează și investește în toate domeniile, de la delicatese până la departamente de cosmetică. Decriptare.

aceste microorganisme

Mestecă, înghit sau se întind și se vorbește din ce în ce mai mult. Probioticele, aceste microorganisme vii (bacterii sau drojdii) și a priori bune pentru sănătate, par să devină adevărate succese în magazinele de delicatese sau exotice, dar și în farmacii. Și laboratoare, pentru că și cercetătorii sunt îndrăgostiți de ele.

În 2015, le-au dedicat aproximativ 3.000 de publicații științifice comparativ cu 5 în 1990, au reușit să dea curaj șoarecilor timizi modificându-și flora intestinală și întrebându-se dacă nu ar putea topi obezii prin altoirea florei pacienților subțiri. Cu astfel de argumente, piața va ajunge la 45 de miliarde de dolari în 2018.

Preveniti afectiunile minore si intariti sistemul imunitar

Trăiască saramura! Murături, varză murată, kimchi foarte coreean și foarte la modă (un amestec de ardei și legume). Scufundate crude în apă sărată, aceste alimente păstrează luni de zile, păstrează o mare parte din vitaminele și mineralele lor și dezvoltă, de asemenea, lactobacili, drojdii și alte substanțe stimulatoare ale bacteriilor bune în cantități industriale.