Sănătatea dietei de slăbit; Supa de telina cu fasii de somon afumat
Supa de telina cu fasii de somon afumat
Postat pe 14 martie 2007 de KPBaumgardt
După-amiaza, totuși, evitați să mâncați țelină, seara vă dedicați unei idei, dar „nu ar trebui să lăudați cu o zi înainte de seară - este înapoi înainte de căderea nopții”.
Dacă oricum este cazul (și Berthold Brecht a spus-o așa), vă recomandăm o supă de țelină pentru plăcere ocazională și ca început.
Ingrediente pentru doi
100 g cartofi
200 g țelină
1/2 l stoc de legume
20 ml lapte condensat 4%
sare
piper alb de la moară
nucșoară proaspăt rasă
1 cățel de usturoi
2 felii de pâine integrală
1 lingură ulei de măsline
1 lingură ierburi tocate (busuioc, tarhon, salvie)
2 felii de somon afumat (25 g fiecare)
pregătire
Spălați, curățați și tocați cartofii și gătiți-i în apă cu sare timp de aproximativ zece minute. Se toarnă într-o sită și se scurge, se curăță țelina, se taie cubulețe și se fierbe în bulionul de legume timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie. Adăugați laptele condensat și cartofii prefierți și condimentați cu sare iodată, piper și nucșoară. Se piure supa cu un blender, se aduce la fierbere și se condimentează după gust.
Între timp, tăiați feliile de pâine în cuburi mici. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cuburile de pâine amestecând, sare și piper ușor și doar la final (pentru a nu arde) adăugați ierburile tocate. Așezați crôutonii rezultați pe hârtie de bucătărie și lăsați excesul de ulei să se scurga.
Înjumătățiți feliile de somon afumat în lung și înfășurați opt flori. Puneți două flori în fiecare farfurie de supă și umpleți cu supa. Intinde crôutonii pe supa.
| Această rețetă face parte din serie „Umplerea rețetelor” |
2 gânduri despre „supă de țelină cu benzi de somon afumat”
[. ] O supă de țelină ar putea fi un starter adecvat, tăiței verzi cu panglici în sos de șofran ar fi o alternativă. Ceea ce este pe masă („dieta sexuală”), discutați în pace pe iubiți, care este în cele din urmă la fel de important ca „programul erotic” ulterior: „În multe parteneriate, satisfacția sexuală este o condiție prealabilă importantă pentru stabilitatea relației . Cuplurile care vorbesc deschis despre sexualitatea lor se cunosc mai bine, acordă mai multă atenție sentimentelor lor, arată mai multă afecțiune și sunt, de asemenea, mai capabile să facă față oricăror probleme din viața lor amoroasă. [. ]
[. ] O prezentare generală a acestor metode de preparare de la Stiftung Warentest. Sfat: Orez sau cartofi în cantități mari (în rezervă) în oala sub presiune: lăsați-l să se încălzească maxim relativ lent, apoi scoateți-l din aragaz, așezați-l pe farfurii izolante și înfășurați cu suporturi pentru oale și prosoape de ceai - conținutul este gătit timp de o jumătate de oră; probabil cea mai eficientă metodă de economisire a energiei - și nimic nu va arde. [. ]