Sănătatea la locul de muncă Partea 2 Nutriție Ralf Bohlmann

Sănătatea la locul de muncă # 2: Dieta

Atelierele din toamna anului 2017:

Munchen pe 28 octombrie 2017 câteva locuri rămase
Stuttgart/Ludwigsburg pe 25 noiembrie 2017 câteva locuri rămase

Inscrie-te acum!

Ce puteți face în mod special pentru ca „cea mai bună versiune a dvs.” să nu încetinească la locul de muncă? Acolo suntem acum. De ce este important? Acum…

Anul are 8.760 de ore
2.920 de ore de somn pe an (sperăm)
Ești treaz 5.840 de ore pe an
Cu 220 de zile lucrătoare și 8 ore de lucru pe zi lucrătoare, lucrați 1.760 de ore pe an
La locul de muncă, petreceți aproximativ 1/3 din timpul în care sunteți treaz.
Într-o zi lucrătoare, petreceți aproximativ jumătate din timpul de veghe la locul de muncă. Deplasarea la serviciu și orele suplimentare nu sunt încă incluse.

Deci ceea ce numiți muncă este, fără îndoială, o parte semnificativă a vieții voastre. Așadar, excluderea ideii de a crea cea mai bună versiune a dvs. pe parcurs nu are sens.

Munca este o parte semnificativă a vieții tale.

Sănătatea are loc și acolo!

În prima parte a Sănătății la locul de muncă în urmă cu 2 săptămâni, am găsit un lucru: viața în sine și, prin urmare, și munca, este întotdeauna o formă de presiune sau de povară asupra sănătății dvs. și va veni întotdeauna cu un fel de risc. Asta se numește viață și asta este practic în regulă. Angajatorul dvs. și dvs., veți face tot posibilul pentru a menține poverile și riscurile cât mai mici posibil. Există legi și instrucțiuni privind siguranța muncii în acest sens. Și totuși, există câteva detalii pe care le poți influența din nou în fiecare zi și le poți regla inteligent sau mai puțin eficient pentru tine. Acestea sunt lucrurile care sunt în joc astăzi. Ce puteți face la locul de muncă și în jurul muncii dvs. în domeniile sănătății, fitnessului și vitalității?

Ei bine, nu-ți cunosc meseria. Viața profesională este la fel de diversă ca și viața însăși. Prin urmare, pot doar să dau un exemplu și să îmi imaginez ceva de genul unei proceduri cu care verifici singur ceea ce este posibil și apoi faci ceea ce trebuie făcut.

Obiceiurile tale în 5 domenii ale vieții sunt decisive pentru sănătatea ta, starea ta fizică, greutatea, silueta și energia și pofta de viață. Corect?

Dieta ta
Mișcarea ta, modul în care te miști sau nu
Relaxare și gestionarea stresului
Subiectul somnului
Felul în care gândești.

În fiecare dintre aceste 5 domenii ale vieții aveți o mână de obiceiuri formative care vă definesc stilul de viață și vă determină cât de subțire, potrivită, sănătoasă și fericită sunteți. Acum hai să verificăm obiceiurile tale de lucru și tot ce ține de munca ta. Și apoi optimizăm locul în care este compatibil și posibil cu locul de muncă. Vă propun să luăm exemplul „stației de lucru pentru birou și computer”. De ce? În prezent, există 18 milioane de „locuri de muncă pentru birou și computer” în Germania. Fiecare al doilea loc de muncă are loc într-un birou și cel puțin uneori are ceva de-a face cu munca pe computer. Niciun alt mediu de lucru nu este atât de comun în Germania. Dacă acum includ oameni în formare, școlari și studenți ... Bine, să luăm asta ca exemplu. Sunt de acord?

Domeniul vieții # 1: nutriție

Să presupunem că ați luat un mic dejun perfect acasă înainte de serviciu. Unul care ți se potrivește și obiectivelor tale. Pentru mine este un pahar cu apă, un smoothie verde, două-trei ouă, amestecat, oglindit, fiert. Alternativ, un shake proteic cu kefir sau lapte de cocos, iaurt sau quark. Cu siguranță vreau să economisesc arderea grăsimilor dimineața și să nu o opresc cu muesli, suc de portocale, pâine sau croissantul de la brutar. Eu acum! Poate fi diferit la tine.

Uneori nu-mi este nici foame, nici chef de micul dejun. Apoi beau apă doar acasă, o cafea, o cafea Bulletproff sau poate un pic de agitare cu apă. Apoi s-ar putea să am câteva nuci cu mine dimineața, o mână și un morcov sau o felie de pâine de caș Nicole LowCarb.

Așa o fac. Ceea ce nu aș face este să ies din casă fără nimic în stomac și să mănânc o cafea și un croissant la brutărie. Cu asta aș opri arderea grăsimilor, aș trimite scurt zahărul din sânge la cer și apoi m-aș uita la 2-3 ore mai târziu, când se năpustește în subsol și îmi permite să fac lucruri stupide. Căutați ciuguleli, furând fursecuri sau mâncând mere. Nu, ceva care se potrivește mai bine cu figura mea de vis.

Pentru navetiștii care doresc să folosească timpul din tren sau din mașină de la mine, înseamnă: Pregătește-te și ia-ți cu tine. Ouă în tigaie și apoi în cutia Tupperware. Curățați morcovii și luați-i. Tăiați pâinea de quark cu conținut scăzut de carbohidrați și luați-o. Pregătește shake-ul și ia-l cu tine. Desigur, nu este nimic în neregulă cu o cafea în Thermons.

Pentru oamenii care muncesc din greu fizic și, prin urmare, au nevoie de mai multă energie, practic același lucru se aplică. Doar mai mult din toate. Mai multe proteine, mai multe grăsimi ca sursă de energie, mai multe ouă, brânză, quark, iaurt, niște fructe, legume din seara precedentă.

Oricine ia un mic dejun bun și oferă corpului tot ce are nevoie cu micul dejun și care poate fi doar proteine, grăsimi, vitamine, minerale și oligoelemente, de obicei nu are nevoie urgentă de a mânca ceva între ele. Și dacă o face, ar trebui să fie: bețe de legume, o bucată de brânză, o mână de nuci (30g, o dată pe zi!). Vă puteți pregăti pentru aceasta, durează doar câteva minute seara înainte sau dimineața. Câteva minute pentru sănătatea ta.

Sunt bine cu un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați!

De când o fac așa, mă simt personal mult mai bine decât înainte. Corpul meu primește tot ce are nevoie dimineața.

Și acum la prânz!

În esență, există 4 opțiuni pentru prânz într-o zi lucrătoare

Mănâncă acasă
Mănâncă în cantină
Mănâncă undeva
Adu mâncare

Opțiunea 1: mâncați acasă

Mă duc acasă cât de des pot la prânz. Da, am noroc că pot face asta. 1 km, pe jos desigur. Acasă am toate opțiunile: legumele și/sau salata sunt întotdeauna pe masă, ambele tocate scurt, ulei bun cu ele. Carne, pește sau ouă. Sau chiar 2-3 felii de pâine și brânză de quark cu conținut scăzut de carbohidrați, cremă de brânză, legume precum ardei, castraveți ca legume crude. Dacă vreau să accelerez cu adevărat în timpul antrenamentului seara și vreau doar să construiesc niște mușchi, atunci împart cu soția mea o pungă de orez. O bucată de fruct din când în când, două pahare de apă cu cină și o ceașcă de cafea. Coboară pentru o clipă. Și apoi înapoi la biroul meu, la un kilometru distanță. Se potrivește. Desigur, acest lucru nu va funcționa cu cei mai mulți dintre ei.

Opțiunea 2: mâncați în cantină

Dacă există o cantină, ce poate face? Legume? Probabil. Dar cel puțin ceva poate fi gătit prea mult. Salată? Probabil că și el. Să presupunem că și el este proaspăt. Carne, pasăre sau pește? Probabil că și el. Până atunci totul este în regulă. Apoi garniturile, desigur. Și - îl puteți închide și! Așa că lăsați-o afară. Las pastele, cartofii, spaetzle cu sos. Multă energie, puține substanțe vitale. Glicemia în sus și în jos în comă după consum. În schimb, iau salată sau legume. Aceasta nu este de obicei o problemă. În caz de urgență, adăugați bețe de legume și ouă fierte, o bucată de brânză sau quark pe care le-ați adus cu voi. Vă rugăm să aruncați întotdeauna o privire mai atentă la sugestiile de meniu din cantină și să luați o decizie inteligentă. Unul care se potrivește obiectivelor tale.

Opțiunea 3: mâncați undeva afară

Mâncat afară, desigur, mi se întâmplă și mie și depinde doar de mediu. Același lucru se aplică mâncării din restaurant ca și cantinei. Mai bine să includeți garnituri. Din cauza substanțelor vitale. Mergi la brutărie? Dacă nu este altceva, nici eu nu am de ales și acolo joc jocul căutătorului: caut frigiderul. Îl puteți găsi aproape peste tot, în dreapta sau în stânga tejghelei. Și sunt băuturi: apă te rog. Și adesea există unele produse lactate, brânză, iaurt, quark dacă aveți noroc. Îl iau. Cu puțin noroc va fi un castron cu fructe cu mere. Trebuie doar să fie suficient. Uneori există și chiftele în chifle, chiftele. Apoi iau două dintre ele și las lămpile acolo. Apoi îi șoptesc casierului: „Am gluten” și văd că scap. Așadar, masa mea nu este perfectă, ci mai bună decât nimic.

Fast food? Dacă pot obține o salată undeva, este în regulă. Voi sări peste meniul BigMac. Sfatul meu din interior: comandați în „cutia de kebab cu salată”. Deci numai salată și carne de kebab. În cutie, nu în pâine. Salată cu tot, te rog. Apoi primesc vitamine, minerale, oligoelemente, proteine și grăsimi pentru 4 €. Nu toate acestea vor fi pășuni organice în aer liber, știu deja asta și sunt lumi mai bune decât cartofii prăjiți roșu/alb.

Opțiunea 4: aduceți-vă propria mâncare

Asta nu funcționează peste tot și dacă vrei cu adevărat, atunci funcționează mai des decât crezi. Am avut plăcerea să antrenez un membru al consiliului de administrație al unei mari corporații europene. Această persoană nu era prea rea să ducă legume, legume crude și pâine de quark cu conținut scăzut de carbohidrați în cutia Tupperware în sala de consiliu. Cu un rezultat răsunător. Nu a existat așa ceva ca „cine sunt eu ca să-mi aduc mâncarea la serviciu”. Mai mult ca „cine ar trebui să mă oprească de la atingerea obiectivelor mele”. Foarte tare. Deci, dacă aveți un scop, oamenii de succes sunt o rușine pentru nimic.

Tot ceea ce aparține unei alimentații bune poate fi pregătit și luat cu tine. Ouă, quark, legume, salată, legume crude, brânză, nuci, unele fructe poate. Nu întotdeauna, dar, în multe cazuri, puteți lua mâncarea perfectă pe care ați adus-o în timpul pauzelor. Și dacă asta nu funcționează pentru tine, mergi la cules de stafide. Alegeți stafide din ceea ce este oferit. Deci, ceea ce este plin de substanțe vitale. Încă ceva din asta. Pentru majoritatea oamenilor care lucrează la birourile lor într-un birou și pentru care este o problemă gestionarea greutății și a cifrelor, adăugarea inserțiilor ajută foarte mult.