Sănătos și crocant Astfel merele rămân proaspete mult timp - nutriție

Un proverb englez spune: un măr pe zi îl ține pe doctor departe. Cu alte cuvinte, fructele sunt foarte sănătoase. Ce este în ele și cum păstrați cel mai bine merele? Iată câteva detalii.

merele

Berlin (dpa/tmn) - Oricine cumpără mere recunoaște produsele proaspete de o piele fermă și strălucitoare. Și tocmai asta este coaja pe care ar trebui să o mănânci cu un măr. Pentru că toate ingredientele valoroase sunt în el și direct sub coajă. Asociația Federală a Organizațiilor de Producători Fructe și Legume (BVEO) atrage atenția asupra acestui lucru.

De exemplu, fructele sunt bogate în vitaminele A, B, C și E. Merele conțin, de asemenea, mulți carbohidrați, dar cu greu grăsimi.

Pentru a menține fructele proaspete pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să păstrați merele în mod corespunzător. În pivniță sau în frigider există condiții ideale pentru depozitare - potrivit experților, fructelor le plac răcoroase și întunecate.

Apropo: merele degajă gaz etilenic. Acest gaz accelerează maturarea altor fructe sau legume. Prin urmare, experții recomandă: Cel mai bine este să depozitați merele individual.