Sandvișuri de înghețată cu unt de arahide; Rețetă ușoară și sănătoasă!

ușoară

Sandvișurile de înghețată Brownie cu unt de arahide sunt desertul de vară perfect! Straturile de înghețată și unt de arahide sunt așezate între două brownies bogate și fără făină din unt de arahide într-o rețetă ușoară, de casă, care va fi un succes la orice petrecere sau grătar! Fără gluten cu o opțiune simplă fără lactate!

Sa aveti o vara placuta tuturor! Pe bună dreptate nu vă puteți gândi la o modalitate mai bună de a începe cel mai cald și mai însorit sezon al anului decât cu această rețetă de sandwich cu înghețată brownie! Este incredibil de delicios și un iubitor total de ciocolată și unt de arahide.

Nu sunt sigur de ce, dar alimentele congelate cumpărate de la magazin nu mi-au fost niciodată suficiente în departamentul de arome. Nu ai niciodată „suficient” din ceea ce îmi doresc (amestecuri, arome, ciocolată etc.). De aceea fac sandvișuri de casă, înghețată și gheață cât mai des posibil în lunile fierbinți de vară!

Un alt avantaj al preparării deserturilor congelate acasă este că puteți crea delicioase congelate pentru a se potrivi oricărei restricții dietetice! Aceste sandvișuri cu unt de arahide și înghețată brownie sunt fără gluten și pot fi făcute fără produse lactate!

Cum se fac sandvișuri de înghețată de casă?

Aceste sandvișuri cu înghețată brownie pot părea puțin complicate, dar sunt de fapt destul de ușor de făcut și de asamblat! Cu toate acestea, întrucât unele dintre instrucțiuni sunt dificil de explicat în cuvinte, vă voi îndruma în acest proces!

Pasul 1. Faceți brownies-urile cu unt de arahide

Vom începe prin a face brownies, deoarece acestea trebuie să se răcească complet înainte de a putea continua cu rețeta! Am creat un brownie de făină de arahide fără făină, care este bogat, dulce și irezistibil de ciocolată. Stratul de brownie este format din doar 8 ingrediente și este foarte ușor de amestecat.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Pașii din fotografiile de mai jos arată exact ce trebuie făcut. Mai întâi topiți untul de arahide, untul (sau uleiul de cocos) și chipsurile de ciocolată și amestecați până la omogenizare. Adăugați ouă! Apoi adăugați ingredientele uscate și voila ... aluatul de brownie este gata!

Notă: De obicei adaug chipsuri de ciocolată la toate rețetele mele de brownie (deoarece mai multă ciocolată este întotdeauna mai bună decât mai puțină ciocolată). Cu toate acestea, am ales să nu fac acest lucru în această rețetă pentru că nu-mi plac chipsurile de ciocolată congelate. Dacă doriți, puteți adăuga niște mini chipsuri pe aluat înainte de coacere!

Pasul 2: înmoaie înghețata

După ce prăjiturile sunt coapte, măsurați 3 căni de gheață și lăsați-o să stea la temperatura camerei pentru a se înmuia. Acest lucru vă va asigura că înghețata este răspândită uniform și ușor în centrul acestei rețete de sandwich de înghețată!

Pasul 3: așezați matrițele de copt și coaceți

Băieți, am însușit arta acoperirii și a lubrifierii tigailor de copt pentru îndepărtarea ușoară a tratamentului. Acest lucru este de fapt foarte important în această rețetă, deoarece doriți să puteți elimina un strat de brownie și apoi tot produsul finit de pe foaia de copt fără a compromite integritatea sandvișurilor de înghețată brownie. Consultați ghidul meu de mai jos!

Notă: Cu excepția cazului în care aveți două tigaie identice, coaceți un strat de brownie la un moment dat. Va trebui să așteptați să se răcească primul strat înainte de al scoate și de a coace al doilea strat. Și asigurați-vă că păstrați al doilea strat în tigaie (și nu îl scoateți), deoarece va fi folosit ca fundal pentru aceste sandvișuri de înghețată de casă!

Cum să aliniați o tigaie pentru o îndepărtare ușoară

  1. cale. Pe o bucată de hârtie pergament, urmăriți fundul foii de copt. Pe două părți opuse ale cărării, desenați „mânere” care ies dincolo de foaia de copt.
  2. a tăia. Folosiți mânerele pentru a tăia calea și așezați-o în partea inferioară a cratiței.
  3. gras. Odată ce calea este pe poziție, ungeți tigaia după cum doriți. Folosesc un spray cu ulei de canola, dar puteți freca tigaia cu ulei de cocos sau unt dacă doriți să evitați spray-urile. Ungeți și hârtia pergament.
  4. riduri. Următorul pas important este să pliați mânerele căii peste marginea tigaiei, astfel încât să nu se împiedice în timp ce turnați aluatul.
  5. la apă. Acum turnați aluatul în fiecare tigaie și coaceți! Asigurați-vă că distribuiți uniform aluatul între cele două foi de copt sau, dacă aveți doar o foaie de copt, măsurați aluatul și rezervați jumătate pentru a coace al doilea lot.
  6. Rece. Lăsați brownies-ul să se răcească în formele de copt. Scoateți o mulțime de brownies din tigaie (păstrați-le intacte). Acesta va fi cel mai bun. Lăsați celălalt lot pe foaia dvs. de copt deoarece acesta este stratul inferior și sandvișurile de înghețată de casă vor fi puse împreună pe această foaie de copt.

Pasul 4. Adăugați stratul de unt de arahide

Următorul pas este să turnați o porție generoasă de unt de arahide cremos al lui Crazy Richard, deasupra stratului inferior al brownies-urilor. Utilizați 1/4 până la 1/2 ceașcă de unt de arahide și întindeți-l uniform pe stratul inferior al brownie-ului.

Transferați stratul inferior, acoperit cu unt de arahide, la congelator. Congelați timp de 15-30 de minute sau până când stratul de unt de arahide s-a întărit suficient pentru a rămâne intact atunci când gheața este împrăștiată deasupra.

Pasul 5. Asamblați și înghețați

Odată ce untul de arahide s-a întărit suficient, întindeți uniform înghețata moale peste el. Apoi, îndepărtați hârtia pergament de pe fundul stratului superior de brownie și apăsați ușor pe gheață. Asigurați-vă că împingeți stratul superior de brownie în înghețată suficient de departe încât să nu existe buzunare de aer pe sandvișurile dvs. de înghețată brownie.

Congelați aceste sandvișuri de înghețată de casă timp de cel puțin 5 ore sau peste noapte înainte de a tăia și servi.

Pasul 6: Scoateți din Pan & Cut

Datorită filmului de hârtie pergament cu „mânere”, aceste sandvișuri de înghețată brownie ar trebui să fie foarte ușor de ieșit din tigaie. Dacă este necesar, folosiți un cuțit de unt pentru a îndepărta ușor marginile înainte de a îndepărta sandvișurile. Apoi transferați-le pe o placă de tăiat pentru tăiere.

Aceste sandvișuri de înghețată de casă sunt destul de groase și dense. Pentru a asigura o tăiere ușoară, vă recomand să folosiți un cuțit mare și ascuțit. Dacă aveți probleme, puneți cuțitul în apă fierbinte/clocotită între tăieturi.

Pasul 7: ploaie opțională

Pentru a face această rețetă superbă de sandwich de înghețată de casă, adăugați un strop de amestec de ciocolată topită și unt de arahide sau înmuiați o parte a fiecărui sandwich în ciocolată topită. Vă recomand să faceți acest lucru după tăiere, deoarece nu va afecta aspectul stropii.

O notă privind dimensiunea porției.

Pentru aceste fotografii, am tăiat aceste sandvișuri de înghețată brownie în nouă bucăți. Dar sunt nebuni, bogați și extrem de inimoși. Pentru a servi, am tăiat din nou fiecare dintre aceste nouă bucăți ... rezultând 18 sandvișuri de înghețată de casă.

Pot părea mici, dar chiar și mie mi-e greu să termin oricare dintre ele atunci când sunt tăiate în 18 bucăți (și nu sunt în niciun caz un desert ușor, hahaha). De asemenea, le puteți tăia în 4 rânduri de 4 rezultând 16 părți, dacă doriți.

Ce tipuri de înghețată pentru această rețetă de sandwich de înghețată de casă?

  • Înghețată obișnuită Am folosit înghețata de vanilie Tillamook în această rețetă, deoarece este înghețata de vanilie preferată a familiei noastre. Aș fi preferat să le umplu cu înghețată de ciocolată, dar nu toată lumea din cercul meu este la fel de fanatică ca și mine, iar vanilia o echilibrează foarte bine. Alegeți doar înghețata preferată, de casă sau cumpărată în magazin! Cerul este limita.
  • Înghețată fără lactate cumpărată din magazin. Există pe piață astăzi zeci de soiuri de înghețată excelentă fără lactate (foarte diferite față de ani în urmă). Simțiți-vă liber să alegeți preferatul pentru umplutură.
  • Înghețată de casă fără lactate. Vă recomandăm să faceți una dintre aceste arome pentru aceste sandvișuri de înghețată brownie cu unt de arahide. Ai fi cu toții fantastici!
    • Inghetata de ciocolata cu unt de arahide fara lapte (pentru mai multă aromă de unt de arahide de ciocolată)
    • Înghețată Paleo vanilie
    • Înghețată de ciocolată Paleo cu sare de mare

Iată câteva indicații despre ingredientele folosite în această rețetă, precum și câteva posibile substituții!

  • Ulei de cocos/unt. Am folosit unt pentru aceste loturi de sandvișuri de înghețată brownie. De asemenea, am folosit cu mare succes uleiul de cocos! Ghee ar fi, de asemenea, o opțiune excelentă!
  • Unt cremos de arahide. În mod surprinzător, a folosit untul de arahide al lui Crazy Richard. Îmi place pentru că are doar un ingredient, arahide!
  • Chipsuri de ciocolata semidulce. Alegeți tipul preferat de chipsuri de ciocolată. Pentru gustul meu personal: cu cât este mai întunecat, cu atât mai bine. Dar restul familiei mele preferă o aromă de ciocolată ceva mai puțin intensă! Alegeți o varietate care se potrivește nevoilor dvs. nutriționale (de exemplu, fără lactate, fără soia etc.).
  • Zahar granulat. Coac cu zahăr organic din trestie, dar nu ezitați să vă alegeți soiul preferat!
  • Îngheţat. Vedeți mai sus recomandări privind diferite tipuri de înghețată! Dacă 3 căni par prea mult și doriți un strat mijlociu mai subțire, nu ezitați să micșorați cantitatea pe placul dvs.!

DACĂ FĂCI CEVA DIN JOYFOODSUNSHINE, AȚ VĂ VEDE CREAȚIILE! NU Uitați să evaluați această rețetă și să lăsați un comentariu mai jos! URMAȚI-MĂ ÎMPREUNĂ ȘI ÎMPREUNĂ ÎN INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK ȘI TWITTER PENTRU A OBȚINE MAI MULTE INSPIRAȚII DE REȚETE ȘI O UITARE LA VIAȚA NOASTĂ DE ZILNIC!

Sandvișuri de înghețată Brownie cu unt de arahide

Această rețetă sandwich de înghețată cu unt de arahide brownie este desertul de vară perfect! Straturile de înghețată și unt de arahide sunt așezate între două brownies bogate și fără făină din unt de arahide într-o rețetă ușoară, de casă, care va fi un succes la orice petrecere sau grătar! Fără gluten cu o opțiune simplă fără lactate!

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătit: 20 minute, timp de congelare 6 ore
Timp total: 40 de minute