Sangria spaniolă

Băutura populară de petrecere din Peninsula Iberică - acum o puteți pregăti cu ușurință singur!

Sangria

Cu această sangrie îți vei încânta oaspeții. Pumnul de vin roșu iberic este băutura perfectă pentru petreceri de grădină de vară și seri sociale. Cuvântul sangria înseamnă sângerare și este derivat din cuvântul spaniol pentru sânge (sangre).

Preparare 10 minute
Timp de preparare 3 ore
Un total de 3 ore 10 minute
Porții 16 pahare
Portie 125 ml
Calorii 123 cal

Stil de bucătărie
- Mediterana
- Spaniolă
Artă
- băuturi
Cuvinte cheie
- reţetă
- vin rosu
- Sangria
- Spania

Ingrediente pentru sangria

2 sticle de vin roșu (de exemplu, Tempranillo)
250 ml suc de portocale (proaspăt stors)
4 cl lichior portocaliu
4 cl rachiu
50g zahăr
2 batoane de scorțișoară
2 mere
2 portocale

Sangria - Pur și simplu de casă!

Spălați bine și uscați mere și portocale. În primul rând sferturi de portocale și apoi tăiați-le în felii. Împărțiți merele necojite, tăiați miezul și tăiați-le în pene mici.

Pune merele, portocalele și bețișoarele de scorțișoară într-o carafă mare. Adăugați sucul de portocale, coniacul și lichiorul de portocale. Apoi puneți zahărul în carafă și umpleți-l cu o sticlă de vin. Se amestecă energic până când zahărul s-a dizolvat complet. Apoi umpleți sangria cu a doua sticlă de vin.

Bacsis: Nu puneți la frigider vinul astfel încât zahărul să se dizolve mai repede.

Lăsați sangria să se absoarbă timp de 30 de minute la temperatura camerei și două ore la frigider. Înainte de a vă bucura, sangria poate fi opțional împodobită cu pene de mentă și var. Se servește cu cuburi de gheață sau fructe congelate.

Cei cărora le place spumantul se pot bucura de pumnul de vin roșu iberic ca un spritzer răcoritor.