Șapte nuci pe zi mențin inima sănătoasă

Boli cardiovasculare: șapte nuci pentru inimă în fiecare zi

29.03.2011, 10:40 | | tze

Nucile sunt bune pentru inimă. (Foto: imago)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Nucile nu ar trebui să fie ciugulite doar în timpul Crăciunului, ci de preferință în fiecare zi. Acestea conțin un număr deosebit de mare de substanțe care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Asta a aflat savantul american Joe Vinson. În caseta de informații puteți afla ce alimente sunt deosebit de sănătoase pentru inimă.

Mai multe despre inimă

Nutriție: Aceste alimente sunt bune pentru inimă
Prevenire: Zece reguli pentru o inimă sănătoasă
Hipertensiune: Nucile scad tensiunea arterială
Lipide din sânge dăunătoare: Reduceți colesterolul prin dietă
Test pentru bărbați
Test pentru femei

Nucile sunt dure

Se știe de mult că nucile sunt sănătoase pentru inimă și vasele de sânge. Sunt bogate în vitamine, minerale, proteine, fibre și acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care au un efect benefic asupra nivelului de colesterol. Ceea ce este nou este descoperirea că nucile au totul: conform studiului lui Vinson, acestea conțin aproximativ de două ori mai mulți antioxidanți decât alte tipuri de nuci. Antioxidanții sunt substanțe de protecție pe bază de plante care se găsesc în principal în fructe și legume.

Nouă tipuri de nuci și fructe de piatră în comparație

Oamenii de știință de la Universitatea Scranton din statul american Pennsylvania au prezentat recent rezultatele sale la cea de-a 241-a reuniune a American Chemical Society. Pentru studiul său, el a analizat cantitatea de antioxidanți din nouă tipuri de nuci și fructe de piatră. În comparație cu migdalele, nucile pecan, arahide, fistic, alune, nuci de brazil, caju și nuci de macadamia, nucile efectuate cu cele mai mari valori. Potrivit lui Vinson, acestea conțin nu numai mai mulți, ci și antioxidanți de calitate superioară. Conform acestui fapt, substanțele din nucă sunt de două până la cincisprezece ori mai eficiente decât vitamina E. Datorită efectului său antiinflamator, acesta este considerat a fi un protector celular.

Mănâncă șapte nuci pe zi

Vinson recomandă să mâncați în jur de șapte nuci pe zi. Merită să știți pentru cei conștienți de calorii: în această cantitate, nucile își pot dezvolta funcția de protecție fără să îngrășeze. În general, conținutul de grăsime al nucilor este temut în mod greșit. Întrucât conțin atât de mulți acizi grași sănătoși, este mai bine să ronțăi o mână de nuci în loc să gusti pe batoane de ciocolată sau să devorezi cartofi prăjiți pe lateral. Este important să ciugulim nuci și alte nuci crude, deoarece, potrivit lui Vinson, prăjirea și încălzirea afectează eficacitatea antioxidanților valoroși.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.