Sărbători vegane în Franța - este posibil chiar și WirEssenGesund
Bucătăria franceză este mai cunoscută pentru varietatea sa nesfârșită de brânzeturi sau mâncăruri de carne de renume mondial. Pe bună dreptate vă întrebați dacă o vacanță vegană în Franța este posibilă chiar și fără alte întrebări. Am aruncat o privire mai atentă asupra țării și am găsit de fapt o cale vegană.
Vegan în Franța
În Franța, subiectul „vegan” nu este nici pe departe atât de social pe cât este în Germania. În timp ce mai mult de 10% din populația din Germania consumă o dietă fără carne, aceasta este mai mică de 5% în Franța. Unele surse presupun doar trei procente. Proporția veganilor dintre ei nu este cunoscută de mine, dar va fi aproape neglijabilă în comparație cu populația totală. Cât de ușoară va fi vacanța vegană în Franța, poate că poate fi deja ghicită din cifrele statistice.
Nu vă faceți griji, nu va fi atât de rău. Deoarece nutriția vegană a crescut și în Franța în ultimii ani. Nu a luat încă proporții germane, dar într-adevăr se întâmplă multe, mai ales în orașe. Ca și în alte părți, mulți adolescenți și adulți tineri recunosc influența dietei noastre asupra sănătății și mediului nostru. Își ajustează obiceiurile alimentare în consecință și asta schimbă societatea și peisajul urban - deși încet.
Fără ulei pentru bebeluși fără șnițel vegetal
Nutriție vegană în timpul sarcinii - funcționează?
Veganul în Franța este politic
Aproape totul în Franța este politic. Deci, de ce nu ar trebui să fie ceva la fel de esențial ca dieta. Ceea ce a fost prevăzut în Germania a fost implementat în legislația aplicabilă în Franța. Nu trebuie să existe denumiri de carne pentru produsele substitutive vegane. Deci nu veți găsi un burger vegan sau un șnițel vegan. Pedepsele sunt draconice, motiv pentru care majoritatea se vor lipi de ele.
Dar veganii din Franța se luptă. Faptul că francezii pot fi puțin mai militanți decât ceilalți europeni poate fi văzut, printre altele, într-o luptă între vegani și măcelari. Măcelarii sunt murdări și geamurile aruncate în vitrine. Acest lucru a atins astfel de proporții, încât măcelarii s-au adresat statului pentru ajutor pentru a cere protecție. Vacanța vegană din Franța nu ar trebui să fie amăgită de o astfel de imagine, nu va fi atât de rău.
Vegan la Paris
Mai ales nu la Paris. Orașul cu numeroasele sale milioane de locuitori este un topitor al națiunilor și culturilor. O mare parte din cultura vegană/vegetariană a Franței are loc aici. Dacă vă întrebați puțin, veți fi absolut fericiți aici ca vegan. Nu ar trebui să vă așteptați la un al doilea Berlin, dar nimeni nu trebuie să moară de foame aici. Restaurantele vegetariene și vegetariene din Paris nu mai sunt neobișnuite. În ultimii ani au apărut ca ciupercile. Chiar și gastronomia vedetă de lux a aderat la tendința vegană și, prin urmare, oferă meniuri care sunt pur vegetale.
A trăi vegan la Paris nu este, așadar, o provocare specială. Pe scurt, se poate spune pur și simplu: Nu există nimic care să nu existe. Cu toții primiți produsele preferate și nu trebuie să vă descurcați fără nimic.
Vegan în provincia franceză
Ceea ce este încă destul de simplu în marile orașe precum Paris, Marsilia, Lyon și Bordeaux devine din ce în ce mai dificil cu cât regiunile devin mai rurale. Restaurantele vegane sau vegetariene trec brusc la zero. De asemenea, nu trebuie neapărat să speri la o înțelegere excesivă a dietei sale exotice din partea populației locale.
Dar nimeni nu trebuie să moară de foame. Și în Franța există mâncăruri tradiționale care sunt vegane de la început și pe care le puteți obține în aproape fiecare restaurant tradițional. Cea mai cunoscută dintre acestea este cu siguranță ratatouille, un amestec de legume regionale. Întrebările ajută cu siguranță, dar ar trebui să vorbești cel puțin un pic de franceză, ajută foarte mult la înțelegere.
În marile orașe din Franța, selecția vegană este cu siguranță disponibilă, în țară devine mult mai dificilă.
Vegan în supermarketurile din Franța
Dar chiar dacă nu vă bucurați în gastronomia locală, există un cui de urgență pentru care toți veganii din Franța să se țină. Totuși, ceea ce nu a avut un succes deosebit din partea planificării urbane, îi avantajează pe toți iubitorii de nutriție pe bază de plante. La porțile orașului există supermarketuri uriașe, numite de obicei Hyper sau Carrefour. O recomandare absolută este supermarketul Cora, unde selecția vegană este cea mai mare. Veți găsi o selecție cerească de toate în marile supermarketuri.
Dacă doriți iaurt vegan, nu numai că trebuie să alegeți din trei tipuri, ci trebuie să decideți care dintre cele trei mărci diferite doriți să cumpărați din șapte tipuri. Pateuri vegani, tofu, lapte pe bază de plante (chiar și fistic!), Biscuiți și multe altele sunt disponibile din abundență în marile supermarketuri din Franța. Ca vegan, vă puteți aproviziona cu ușurință aici. Nu există nimic care să nu fie acolo. Chiar dacă nu arată întotdeauna atât de bine în gastronomie, marile supermarketuri sunt absolut vegane și salvează fiecare vacanță în caz de îndoială.
Berlinul nu este cel mai vegan oraș
Vegan în Japonia - Ce să ne așteptăm pentru turiști
Concluzie privind vacanța vegană în Franța
Pentru a răspunde la întrebarea din titlu: Da, vacanța vegană în Franța este cu siguranță realizabilă. Nici nu trebuie să mănânci doar baghete de fructe și gem. O viață vegană nu este o problemă, mai ales în marile orașe. Numai în țară ar putea deveni mai dificil în unele cazuri. Acolo, însă, supermarketurile foarte bine aprovizionate și super-mari vă vor ajuta, dacă este necesar.
Este, de asemenea, un avantaj dacă vorbești cel puțin un pic de franceză. Vegani sau nu, francezii nu sunt tocmai cunoscuți pentru că se bucură de conversații în alte limbi decât franceza. Mai ales când vine vorba de subiectul preferat și cel mai important al francezilor - mâncarea - atunci este mai bine să clarificați cererile speciale în limba locală.