Sarea ca frână de dietă!

cc de wikimedia/Christian Thiele

frână

Prea multă sare în alimente nu este doar nesănătoasă, ci poate pune în pericol și întreaga dietă! Majoritatea germanilor mănâncă mâncare prea sărată. Acest lucru nu se datorează neapărat condimentării acasă, ci mai presus de toate produselor gata preparate, de la pizza congelată la pâine pre-tăiată, care conțin adesea mult prea multă sare.

Exact acest lucru crește riscul de boli cardiovasculare pe de o parte și poate afecta direct pierderea în greutate, pe de altă parte. Sarea în sine nu are calorii, dar este un potențiator natural al aromei care ne face să ne dorim mai repede. Cele mai bune exemple în acest sens sunt gustările cum ar fi chipsuri sau arahide sărate, care pot fi destul de greu de renunțat.

Cea mai bună modalitate de a vă optimiza sau controla în general aportul de sare este de a găti singur proaspăt. Aici puteți influența cantitatea de sare pe care o folosiți. Cu toate acestea, întrucât majoritatea sunt adesea obișnuiți cu mâncarea sărată, trebuie să treceți treptat și să aflați că există și alternative mai sănătoase care adaugă și mult gust mâncării, cum ar fi ardeiul iute, usturoiul și ierburile proaspete.