Scăderea în greutate controlează apetitul cu o dietă bazată pe densitatea caloriilor Psychomedia

Ilustrație: Aceste două deserturi, o ceașcă mică de căpșuni și smântână, o ceașcă mai mare de fructe de pădure cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fulgi de ovăz crocante și cereale cu miere, conțin aceeași cantitate de calorii. Sursa: British Nutrition Foundation. (BBC).

apetitul

British Nutrition Foundation (BNF) a prezentat săptămâna aceasta, într-o conferință despre sațietate și efectele sale asupra comportamentelor alimentare, o broșură educativă despre o dietă bazată pe densitatea calorică pentru un control mai bun al greutății.

Alimentele cu un conținut scăzut de calorii, bogate în apă și fibre și care oferă relativ puține calorii, se satisfac mai bine și mai mult timp pentru același număr de calorii. (Care este nevoia de calorii pe zi?)

Densitatea caloriilor este cantitatea de energie (calorii) per gram de alimente. Calculul se poate face cu ușurință cu un calculator de pe etichetele ambalajului.

Alimentele cu densitate redusă furnizează mai puțină energie pe gram de alimente. Pot fi astfel consumate în cantități mai mari, fără a furniza prea multe calorii. Acestea includ fructe și legume, alimente la care se adaugă multă apă în timpul gătitului, cum ar fi supe și tocănițe, și alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Exemple de densitate calorică:
Castravete: 0,10