Scapă de excesul de greutate și pierde în greutate evidero
În prima parte a interviului evidero cu autorul cărții Peter Mersch, am aflat cum apare obezitatea. În cea de-a doua parte, clarificăm întrebarea cum puteți pierde în greutate cu adevărat și de ce atât de multe diete nu funcționează.
Există atât de multe forme de dietă, pentru ce sunt bune de fapt? În opinia dumneavoastră, există REȚETA împotriva obezității?
Nu, ACEA rețetă cu siguranță nu există. Mulți oameni sunt supraponderali din motivele menționate deja. Ar trebui să respectați măsurile pe care vi le recomand.
Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tuturor persoanelor supraponderale. Unii oameni au o boală metabolică, alții devin supraponderali pentru că trebuie să ia un anumit medicament; Stresul cronic poate juca, de asemenea, un rol. Cauzele respective trebuie clarificate în fiecare caz individual. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți în niciun caz să concluzionați că principala cauză ar putea fi stresul. Mulți oameni supraponderali suferă de stres constant pur și simplu pentru că creierul lor poate obține energie doar din glucoză. În timpul pauzelor alimentare (mai ales noaptea), eliberează în mod repetat mai mulți hormoni ai stresului, care este însoțit de o zaharificare a proteinelor corpului (mușchi, țesut conjunctiv etc.) pentru a-și alimenta creierul cu glucoză. În acest caz, însă, stresul nu este cauza excesului de greutate, ci consecința acestuia. În același timp, zaharificarea frecventă a proteinelor slăbește substanța organismului. În cărțile mele mă limitez la persoanele supraponderale care sunt altfel sănătoase. Cu toate celelalte s-ar putea să trebuiască să aruncați o privire mai atentă.
Ce rol joacă exercițiul fizic în pierderea în greutate? Și care sport este cel mai sensibil?
Exercițiile fizice joacă un rol deosebit de important în pierderea în greutate dacă mănânc o dietă bogată în carbohidrați și doresc să mă țin de ea. Pentru că, după cum sa menționat deja, creierul nu poate folosi grăsimea corporală în astfel de condiții nutriționale. Singura modalitate de a arde excesul de grăsime corporală este prin munca suplimentară a mușchilor. În opinia mea, sportul în sine este mai puțin important atâta timp cât este suficient de solicitant din punct de vedere fizic pentru ca grăsimea să fie de fapt arsă. De exemplu, nu ar fi cazul șahului.
În același timp, mulți oameni supraponderali suferă de substanță corporală slăbită, motiv pentru care ar trebui să omită mai degrabă sporturile care pun stres pe articulații, chiar dacă sunt de fapt optime pentru mobilizarea grăsimilor. Dacă mănânci așa cum îți recomand, nu trebuie neapărat să faci exerciții suplimentare pentru a pierde în greutate, deoarece creierul asigură deja arderea suficientă a grăsimilor. În acest caz, ai putea pierde în greutate chiar și jucând șah. Gândirea în loc de sport ar putea fi motto-ul.
Ce sfaturi puteți oferi persoanelor supraponderale pentru a-i motiva să slăbească?
Este mult mai important ca persoanele obeze să-și exercite metabolismul creierului decât să fie atașate în mod sclav de o dietă. Deoarece multe diete au atât de multe reguli și restricții încât sunt greu de respectat pe termen lung. Dacă doriți să vă antrenați circulația și să vă îmbunătățiți rezistența, nu trebuie să alergați toată ziua. Este suficient să faceți acest lucru de două sau trei ori pe săptămână și să vă comportați altfel ca de obicei. Cu toate acestea, când vine vorba de diete, oamenii încă par să creadă că persoanele supraponderale trebuie să respecte strict anumite reguli săptămâni, ani sau chiar pe tot parcursul vieții, zi după zi. Cred că este greșit. De asemenea, mi se pare că încercarea de a muri de foame pentru o perioadă mai lungă de timp (adică să mănânce o dietă hipocalorică, de exemplu, folosind FDH) este destul de demotivantă.
Recomand oricui dorește să slăbească să aibă cel puțin două zile strict cu conținut scăzut de carbohidrați în fiecare săptămână. Pentru persoanele cu greutate normală, o zi este de obicei suficientă pentru a nu pierde capacitățile de ardere a grăsimilor din creier odată ce acestea au fost realizate. În anii anteriori, era obișnuit să practici Postul o dată pe an. Efectele ambelor măsuri sunt probabil comparabile: în ambele cazuri, creierul este reconectat în curând la metabolismul lipidelor.
În restul zilelor săptămânii, persoanele supraponderale pot mânca în funcție de portofel, de preferințele lor (de ex. Gustul) și cerințele (de exemplu, natura etică) și de considerațiile de sănătate de bază (astfel încât nu numai să aibă băuturi răcoritoare Mâncând dulciuri). Alegerea dietei în aceste zile nu este neapărat critică. Este mult mai important ca aceștia să învețe să se descurce fără carbohidrați dietetici timp de câteva zile, dacă este necesar. În epoca paleolitică, o astfel de abilitate era o cerință de bază pentru supraviețuirea zilnică.
Există numeroase indicații că reconectarea creierului la metabolismul lipidic recomandat de mine (sau recâștigarea capacității de ketoliză a creierului) reprezintă o protecție foarte bună împotriva demenței ulterioare. De asemenea, pare să aibă un efect pozitiv asupra migrenelor, epilepsiei și a altor boli neurologice. Invers, supraponderalitatea la vârsta mijlocie este un factor de risc clar pentru dezvoltarea relativ precoce a bolii Alzheimer. Astfel de factori ar putea motiva persoanele supraponderale să slăbească.