Schimbarea dietei La grătar și slăbire. Merge împreună

Puteți face grătar sănătos și chiar pierde în greutate. Dacă luați câteva măsuri de precauție și sfaturi pe inimă, vă puteți bucura de mâncarea la grătar cu miros tentant, fără regrete.

slăbire

HCA (amine heterociclice) și PAK (hidrocarburi policiclice aromatice) sunt lucrurile rele care pot transforma un grătar fericit într-o masă foarte nesănătoasă. Ambele substanțe sunt produse la grătar necorespunzător și sunt considerate cancerigene. Prin urmare, ar trebui să fiți atenți la două lucruri: în primul rând, fripturile nu trebuie lăsate pe grătar până nu devin negre și, în al doilea rând, grăsimea sau marinada nu trebuie să picure în foc. Fumul rezultat conține HAP periculoase.

Gratar: Carne slabă în loc de carne de porc afumată și cârnați

Dacă este posibil, nu ar trebui să folosiți hârtie și lemn rășinos atunci când începeți un incendiu. Acest lucru creează, de asemenea, HAP. Și utilizați o tavă de scurgere a grăsimilor pentru a evita dezvoltarea dăunătoare a fumului. Un grătar electric împiedică marinada să intre în foc. Dacă preferați cărbunele, lăsați-l să strălucească înainte de a plasa mâncarea pe grătar. Carnea slabă conține puține grăsimi și, prin urmare, este bună și pentru silueta subțire. Puteți face și fără Kasseler, Speck, Leberkäse, Wiener și Bockwurst. Acestea asigură tampoane de grăsime și dezvoltă nitrozamine cancerigene la grătar.
Cel mai bine este să lăsați marinada întreagă pe mâncarea la grătar. În primul rând, nici o grăsime nu poate intra în foc și, în al doilea rând, nu se depun exces de calorii pe șolduri. În schimb, condimentează-ți carnea pe farfurie cu ierburi proaspete după grătar. Gratarul legumelor este o mare schimbare. Ambele te ajută să slăbești și sunt sănătoase.