Se consideră că fructoza afectează creierul și ar putea duce la; obezitate La Presse

fructoza

FOTO ARHIVĂ PRESA

Columbia Britanică este cea mai „subțire” provincie, dar obezitatea a crescut totuși, trecând de la mai puțin de 20% la aproape 25. În Quebec, această rată a rămas stabilă, în jur de 24%.

Marilynn Marchione și Mike Stobbe
PRESĂ ASOCIATĂ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201301% 2F04% 2F01-4608525-fructose-would-affect-the-brain-and-could-lead-to-lobesite .php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Oamenii de știință au folosit teste imagistice pentru a arăta pentru prima dată că fructoza, un zahăr care saturează obiceiurile alimentare ale americanilor, poate provoca modificări ale creierului care pot duce la supraalimentare și supraponderalitate.

După ce o persoană consumă o băutură care conține fructoză, creierul nu transmite senzația de a fi plin, spre deosebire de când o persoană consumă glucoză.

Acesta este un mic studiu care nu demonstrează că fructoza duce la obezitate, dar experții spun că aceasta poate juca un rol. Aceste zaharuri sunt adesea adăugate la alimente și băuturi, iar consumul lor a crescut dramatic începând cu anii 1970, la fel ca și obezitatea. O treime din copiii și adolescenții americani și mai mult de două treimi din adulți sunt obezi sau sunt supraponderali.