Secretele; sânge alb, bogăția laptelui matern
Bogăția laptelui uman nu are egal. Compoziția sa este atât de variată încât este comparabilă cu cea a sângelui, minus celulele roșii din sânge. Unii oameni califică lapte uman de „sânge alb”, rezultatul unei alchimii extraordinare, simbioză perfectă între aceste două organisme, mama și copilul.
2 dimineața. Nathalie tocmai s-a trezit. Maxime, bebelușul ei de 3 săptămâni, strigă. Într-adevăr, auzul său, care a devenit mai sensibil, este acum alertat de cel mai mic strigăt al copilului său. E ora mesei !
Lapte, o băutură făcută la cerere
De la sfârșitul sarcinii, hipotalamusul, situat în creierul Nathalie, se pregătește fabricarea laptelui. Controlează glandele situate sub creier numite glande pituitare. Aceste glande vor produce un hormon, prolactină.
Această prolactină, care circulă în sânge, determină dezvoltarea canalelor de lapte ale sânilor. Aceste canale atrag diferitele elemente de la sânge la face un lapte complet nou. Astfel, laptele Nathalie nu este același cu cel al unei alte mame. Și acest lapte este complet adaptat nevoilor lui Maxime.
Acest „sânge alb” conține substanțe nutritive cum ar fi carbohidrații, proteinele, lipidele, mineralele și, de asemenea, anticorpii (imunogloguline A) produse de Nathalie și pentru a proteja Maxime împotriva infecțiilor. Dacă întâlnește un germen, sânul poate crea un anticorp pentru a-l combate.
În primul rând, carbohidrații din sângele alb pentru a satisface foamea
De îndată ce Maxime apucă mamelonul, el exercită o aspirație puternică care poate fi uneori chiar dureroasă. Această stimulare declanșează producerea de oxitocină care provoacă contracții ale sânului și, de asemenea, ale uterului. Acest lucru promovează involuția uterină și ajută uterul să revină la dimensiunea normală.
Sânul își eliberează apoi conținutul prețios. Copilului îi este foame. Acest sentiment de foame este cauzat de hipoglicemie, o lipsă de carbohidrați în sângele lui Maxime. Acesta este motivul pentru care primele înghițituri de lapte ale mamei sunt inițial mai multe bogat în carbohidrați ceea ce face laptele mai clar. Acești carbohidrați, în principal lactoză, se găsesc în proporție mare în laptele uman. Lactoza se transformă în galactoză care contribuie la fabricarea mielinei. Această mielină formează șine care facilitează trecerea impulsurilor nervoase către neuroni. Datorită mielinei, informațiile călătoresc mai repede prin sistemul nervos.