Secretul gustului pentru fructe și legume
Totul începe foarte devreme când vine vorbaeducație alimentară. Bine înainte de 6 ani! Chiar înainte de 3 ani, adică din copilărie. Studiul francez explică de ce copiilor le plac sau nu le plac fructele și legumele.
Hrănirea bebelușului este decisivă
"> Cohorta EDEN a urmat timp de 5 ani 830 de copii născuți între 2003 și 2006, în Poitiers și Nancy (1). Au fost împărțiți în 6 grupuri:
- "Mancare facuta acasa",
- „Introducere târzie de fructe și legume, pește și carne”,
- „Alimente pentru adulți” (alimente care nu sunt potrivite pentru copii, cum ar fi cartofii prăjiți și alte alimente prăjite, chipsuri, semințe oleaginoase etc.),
- „Alimente pentru copii gata preparate”,
- „Introducere târzie a deserturilor”
- „hrănirea cu lapte”.
Cercetătorii au corelat apoi aceste grupuri cu consumul de fructe și legume pentru copii când aveau între 2 și 3 ani. Rezultatele sunt foarte interesante.
Cei care mănâncă cele mai multe fructe și legume:
- au fost alaptate de mult timp,
- am mâncat preparate de casă,
- nu au consumat alimente „pentru adulți”,
- au avut deserturi introduse târziu.