Secretul succesului câștigătorului Australian Open al lui Djokovic este nutriția - FOCUS Online
El tocmai l-a învins pe austriacul Dominic Thiem în cinci seturi într-o finală dramatică a Australian Open - și astfel a câștigat al 17-lea titlu de Grand Slam. Luni va ocupa din nou primul loc în clasamentul mondial.
Novak Djokovic și nutriție
Novak Djokovic s-a născut practic cu o dragoste pentru mâncare, la urma urmei, părinții lui aveau o pizzerie în orașul său de origine sârbesc Kopaonik. Și Djokovic însuși este acum mândrul proprietar al unui restaurant, „Eqvita”, în casa sa adoptivă Monte Carlo. Diferența: jucătorul de tenis a ales un restaurant vegan, deoarece reflectă și propriul stil de a mânca.
Dieta a jucat un rol important pentru Djokovic de la începutul carierei sale. Înainte de 2011, el a fost adesea afectat de dificultăți de respirație, greață și dureri în piept. În cele din urmă s-a dovedit a fi intolerant la gluten - un aminoacid găsit în multe tipuri de cereale. Djokovic și-a schimbat dieta și a trăit ani de zile fără gluten și fără lactate și, în mare măsură, renunță la zahăr. În cartea sa „Serve to Win” (2013), el explică faptul că se bazează pe fasole, nuci, semințe, naut, linte și uleiuri sănătoase. (Citiți mai multe aici: Novak Djokovic mănâncă asta într-o singură zi)
Regenerare mai rapidă datorită unei diete vegane?
"Mănânc o dietă pe bază de plante. Cred că acesta este motivul pentru care mă regenerez atât de bine. Nu mai am alergii și îmi place asta", a declarat numărul doi din lumea tenisului. Djokovic nu este singurul cu această evaluare: mulți oameni care trec la o dietă pe bază de plante declară că se recuperează mult mai repede după exerciții.
Cu toate acestea: Nu există studii științifice care să demonstreze că proteinele vegetale ajută organismul să se regenereze mai repede. Cu toate acestea, o dietă vegană este de obicei foarte bogată în antioxidanți și acestea reduc inflamațiile care pot fi cauzate de sesiunile de antrenament ridicate. Și asta ar putea fi sesizat pentru sportivi.
Parte a documentarului vegan „The Game Changers”
O dietă pur vegană nu pare să aibă dezavantaje pentru sportivii performanți. Mitul conform căruia carnea este cea mai bună sursă de proteine nu mai este actualizat. Cu toate acestea, este important ca sportivii să aibă o dietă deosebit de echilibrată și să ajute cu unele vitamine B12 atunci când fac lipsă de alimente de origine animală. (Citiți totul despre deficitul de vitamina B12 aici)
Novak Djokovic nu se gândește prea mult la eticheta „vegan” - pe bază de plante este esența orei pentru el. Pentru a informa mai mulți oameni despre avantajele acestui tip de dietă, Djokovic a devenit parte a documentarului Netflix „The Game Changers”, care prezintă experiențele diferiților sportivi de top precum Lewis Hamilton sau Arnold Schwarzenegger cu o dietă complet bazată pe plante. (Citiți mai multe despre documentarul vegan „The Game Changers” aici)
Acest articol a fost scris de Cordula Funke