Seria BILD Secretul hranei pentru organe - ghid
. ce tocmai a crezut natura
Ați observat vreodată că anumite tipuri de legume și fructe arată exact ca anumite părți ale corpului? La ce se gândea natura? Pur și simplu: doppelgangerii gustoși sunt, de asemenea, foarte buni pentru organul respectiv!
În a treia și ultima parte a seriei de plante BILD sunt prezentate paralelele dintre fructe și organele umane. Mănâncă nuci pentru creier, roșii pentru inimă și smochine pentru fertilitate? Este farmacia lui Dumnezeu?
BILD l-a întrebat pe expertul în nutriție Sven David Müller și v-a arătat 11 secrete vegetale uimitoare:
Felii de morcov - ochi
Fiecare copil știe: morcovii sunt buni pentru ochi. Dar ați observat vreodată că o felie de morcov arată și ea ca un ochi? Cercul interior al unei felii de morcov seamănă cu un elev. Liniile în formă de stea apar în jur, ca pe iris.
► Aceasta este în interiorul: Morcovii sunt o sursă bună de beta-caroten, o preformă a vitaminei A (retinol). Acest retinol formează una dintre cele mai importante componente ale pigmenților vizuali ai retinei oculare.
Fig - testicule
Fructul smochinului ne-a ocupat întotdeauna oamenii. În Vechiul Testament, smochinul este primul rod descris în Grădina Edenului și este una dintre cele șapte specii biblice din Israel. De asemenea, se spune că smochinul are un efect pozitiv asupra fertilității masculine. Chiar și în cele mai vechi timpuri, smochinul era considerat un simbol al fertilității. Vechii greci au văzut în smochin - cu numeroasele sale semințe - o mare asemănare cu testicul uman. De aceea, grecii antici au dedicat smochinele zeului Dionis, zeul vinului, fertilității, bucuriei și extazului.
► Aceasta este în interiorul: Smochinele sunt bogate în calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc și vitamina B1. Toți nutrienții esențiali pentru sănătatea bărbaților!
Nuc-creier
Nucile și cojile de nucă seamănă izbitor cu creierul. Nu degeaba: Deoarece nucile conțin acizi grași nesaturați valoroși, care sunt extrem de sănătoși pentru creierul nostru.
► Aceasta este în interiorul: Acizii grași omega-3 conținuți în nuci pot face membranele celulare mai flexibile și pot îmbunătăți transmiterea semnalului celulelor nervoase din creier. Expertul în nutriție și autorul cărților Sven David Müller (Cele mai bune 50 și cele mai periculoase 50 de alimente, 152 de pagini, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 12,90 euro) explică: „Nucile sunt foarte bune pentru metabolismul și inteligența creierului. Dacă mâncați o mână de nuci în fiecare zi, aduceți o contribuție decisivă la aprovizionarea cu acizi grași esențiali. Femeile însărcinate pot promova chiar dezvoltarea sănătoasă și inteligența copiilor lor consumând nuci. "
De asemenea, interesant
Țelină-os
Tulpinile de țelină sunt oasele de sub părțile vegetale ale corpului. Forma lor amintește de imaginea cu raze X a unui os uman.
► Aceasta este în interiorul: Țelina conține mulți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele B2, B5, B9, vitamina C și vitamina K, precum și magneziu și siliciu. Sven David Müller: „Pentru a putea forma oase solide, organismul are nevoie de vitamina K. Aceasta previne și osteoporoza. Oasele noastre nu au nevoie doar de calciu. Vitamina K și vitamina C sunt la fel de importante pentru oasele sănătoase. "
Avocado - uter
Avocado își înfășoară miezul cu pulpă sănătoasă, la fel cum uterul poartă copilul nenăscut. Dar avocado nu numai că seamănă cu uterul în formă, ci conține și mulți nutrienți importanți pentru uter.
► Aceasta este în interiorul: Avocado este o sursă bună de vitamina D, acizi grași nesaturați și acid folic. „Practic, ai nevoie și de acizi grași pentru a construi noi celule. Interacțiunea vitaminei D, a acidului folic și a acizilor grași nesaturați face ca avocado să fie fructul ideal pentru fertilitate pentru femei ”, explică Sven David Müller.
Acidul folic este deosebit de important pentru femeile gravide. Un deficit de acid folic poate duce la deteriorarea severă a coloanei vertebrale și a măduvei spinării a copilului. Prin urmare, femeile însărcinate și femeile care doresc să aibă copii ar trebui să se asigure că au o cantitate bună de acid folic. Ginecologii recomandă femeilor însărcinate să ia în mod regulat suplimente de acid folic!
Grapefruit - sân
Poate că similitudinea dintre grepfrut și sânii feminini nu este o coincidență. Deoarece citricele conțin nu numai multă vitamină C, ci și substanțe amare sănătoase și care inhibă cancerul.
► Aceasta este în interiorul: Conform studiilor științifice, substanțele limonoide amare ar putea avea un efect anticancer. Efectul limonoidelor asupra celulelor canceroase la sân face, de asemenea, obiectul unor studii științifice. „Potențialul preventiv al unor limonoide împotriva cancerului este evident”, spune prof. Dr. Horst Schmandke în „Nutrition Review”. De asemenea, expertul în nutriție Sven David Müller recomandă grapefruitul: „Numeroasele substanțe amare din grepfrut pot proteja împotriva degenerării celulare. Absorbția acestor substanțe vegetale secundare are un efect de inhibare a cancerului. "
Tomate-inimă
Atât roșiile, cât și inima au mai multe camere. Culoarea roșie a roșiei are, de asemenea, o anumită asemănare cu inima omului.
► Aceasta este în interiorul: Vopseaua de roșii are, de asemenea, o altă legătură cu inima: deoarece vopseaua de tomate licopen are un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare. „De asemenea, roșiile sunt bogate în potasiu. Deoarece potasiul este important pentru reglarea tensiunii arteriale, roșiile pot contribui la o ușoară scădere a tensiunii arteriale la persoanele cu tensiune arterială crescută ", spune Sven David Müller.
Cartof dulce - pancreas
Cartofii dulci au forma pancreasului. Acest lucru generează enzime digestive și este responsabil pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge. Tulburările pancreatice pot duce la deficit de vitamina A.
► Aceasta este în interiorul: „Cartoful dulce conține inulină, o fibră care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Pancreasul este organul care la rândul său controlează nivelul zahărului din sânge prin producția de insulină. Deoarece cartofii dulci determină creșterea nivelului de zahăr din sânge mai puțin rapid, sunt chiar mai sănătoși decât cartofii normali ", spune Sven David Müller. Cartoful dulce este, de asemenea, o sursă foarte bună de beta-caroten.
Struguri - plămâni
Structura micilor alveole dintr-un plămân uman este similară cu cea a unei vițe pline de struguri. Se spune că acestea întăresc sistemul imunitar uman și sunt benefice datorită antioxidanților lor.
► Aceasta este în interiorul: Conform unor studii, resveratrolul conținut în strugurii roșii are în special efecte pozitive asupra sănătății noastre. Resveratrolul a demonstrat un efect de inhibare a cancerului în experimentele pe animale. Sven David Müller: „Strugurii conțin antioxidanți. Acestea ne protejează celulele de efectele radicalilor liberi, astfel încât celulele să nu degenereze, așa cum este cazul cancerului. "
Ghimbir - stomac
Rădăcina de ghimbir arată ca stomacul nostru? În orice caz, ghimbirul poate fi utilizat pentru a trata indigestia, gazele, greața și vărsăturile și pentru a preveni bolile de mișcare sau răul de mare. Amețeala poate fi tratată și cu ghimbir. În plus, se spune că ghimbirul stimulează pofta de mâncare și promovează digestia.
► Aceasta este în interiorul: Ghimbirul conține multe uleiuri esențiale diferite, substanțe digestive și numeroase vitamine și minerale, cum ar fi Vitamina C, magneziu, fier, calciu și potasiu. „Efectele ghimbirului sunt recunoscute științific. Prin urmare, rădăcina de ghimbir este aprobată ca medicament pentru cei care suferă de boală de sarcină sau de rău de mare ”, explică Müller.
Vin roșu - sânge
Vinul roșu arată ca sângele și se spune că are unele efecte pozitive în ciuda conținutului său de alcool. Potrivit unor studii, vinul roșu - consumat în cantități mici - reduce riscul anumitor boli cardiovasculare. Acest efect se datorează, printre altele, polifenolilor conținuți în vinul roșu.
► Aceasta este în interiorul: Polifenolii pot reduce riscul de întărire a arterelor (arterioscleroză). În arterioscleroză, vasele de sânge sunt îngustate, deoarece lipidele din sânge, cheagurile de sânge, țesutul conjunctiv și calciul se depun în pereții vaselor. Cu toate acestea, consumatorii obișnuiți de vin nu ar trebui să subestimeze în niciun caz riscul dependenței de alcool. Sven David Müller recomandă: „Efectele pozitive ale vinului roșu se pot bucura la fel de ușor consumând suc de struguri roșii”.
Cum să rămâi sănătos
Alimentație puternică Mâncați-vă sănătos, frumos și în formă!
Ai răcit pentru a unsprezecea oară? Zgomot de stomac? În schimb, alimentele potrivite ajută adesea cel puțin la fel de bine ca pastilele.
Fructele exotice și originile lor
Seria BILD, partea 1 Unde și cum crește de fapt piperul?
Noua serie BILD explică originea botanică și proprietățile de promovare a sănătății fructelor exotice.
Seria BILD, partea 2 Ananasul crește de fapt pe copac?
Seria noastră BILD explică originile botanice ale fructelor exotice și proprietățile lor de promovare a sănătății.