Sfaturi alimentare pentru a evita subnutriția

1 - Prevenirea pierderii masei musculare

Odată cu înaintarea în vârstă, există o scădere treptată a masei musculare; numită și sarcopenie.

pentru

Care sunt cauzele ?

• Scăderea sintezei proteinelor
• Factori hormonali: scăderea nivelului de estrogen la femei și testosteron la bărbați
• Tulburări de microcirculație

Rețineți că, în caz de boală, acest lucru este crescut.

Spre deosebire de lipide și carbohidrați, nu există rezerve de proteine ​​în organism: atunci când aportul de proteine ​​este insuficient, organismul re-sintetizează proteinele în detrimentul mușchilor.

Cum se acoperă nevoile de proteine ​​la vârstnici ?

Consumați 1-2 porții de carne, pește sau ouă pe zi. O porție de carne, pește, ouă sau altele asemenea este:

• Aproximativ 120 gr de carne sau pește (greutate brută)
• 2 oua
• 100 de grame de creveți sau crustacee decojite
• 2 felii de sunca
• 1 cutie mică de ton în saramură
• 4 sardine
• 2 felii de sunca

Consumați între 3 și 4 produse lactate pe zi. O porție de lactate este:

• 1 iaurt natural
• 2 elvețiene mici de 60 grs
• 1/8 din Camembert
• 1 pahar de lapte

Alte alimente furnizează proteine: pâine, cereale, leguminoase ...

Aceste sfaturi dietetice trebuie să fie însoțite de o activitate fizică adecvată, cum ar fi mersul pe jos, pentru a fi practicat în fiecare zi și poate fi util să fii ajutat de un kinetoterapeut.

2 - Preveniți pierderea în greutate

Pierdere în greutate poate fi din cauza unei patologii, dar se datorează adesea unui deficit de aport: mulți oameni în vârstă simt că nu mai au nevoie să mănânce la fel de mult ca atunci când erau activi și își reduc consumul prea mult.