Sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați 8 trucuri pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
Lisa Kilimann
Soul foodie
Motto-ul Lisei: Plăcerea sănătoasă poate fi atât de ușoară! Pentru că mâncarea sufletească adevărată este de obicei făcută cu rețete simple și ingrediente bune. Alimentația conștientă este importantă pentru ea și se simte la fel de bine ca acasă în bucătărie și în brutărie. Mai întâi există legume la cuptor cu halloumi, apoi mirosul de rulouri vegane de scorțișoară - totul la timp!
Descriere
Glucidele sunt pe buzele tuturor. Sau nu mai! Fie că sunt zoodle, cartofi prăjiți din dovlecei sau plăci de lasagna din legume, alternativele par să crească în număr. Dar cum economisiți de fapt carbohidrații? Avem 6 sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dvs., care arată cât de colorat și gustos poate fi farfuria dvs., chiar și cu un supliment mai puțin.
Mănâncă mai multe legume
Fără sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați fără evident: A avea mai multe legume în farfurie merită întotdeauna. Dar și aici, carbohidrații pot fi economisiți. Asigurați-vă că conținutul de amidon este scăzut, cum ar fi în salate, varză, vinete, dovlecei sau dovleac. Legumele pot fi, de asemenea, folosite pentru a evoca alternative delicioase la clasicele bogate în carbohidrați, pentru a încerca tăiței de dovlecei sau pizza cu bază de conopidă.
Pizza vegetala cu baza de conopida
Nu vă fie frică de grăsime
După ce grăsimea a fost considerată un adevărat ticălos în meniu în ultimii ani și decenii, acum este din ce în ce mai apreciată pentru proprietățile sale pozitive. Grăsimea vă face să vă saturați rapid și este un excelent depozit de energie. Chiar și cu aportul de diverse vitamine (de exemplu, A și D), grăsimea este esențială pentru corpul nostru. Dar nu toate grăsimile sunt la fel - în general, ar trebui preferate uleiurile și grăsimile vegetale, deoarece acestea sunt bogate în acizi grași nesaturați, fără de care metabolismul nostru nu poate funcționa. Astfel de surse sănătoase de grăsime sunt, de exemplu, uleiul de rapiță, uleiul de măsline, diverse nuci, nuci de cocos sau avocado. Există, de asemenea, grăsimi sănătoase în multe tipuri de pești, cum ar fi somonul și heringul.
Somon pe un pat de dovlecei
Cereale integrale în loc de făină albă
Produsele din cereale integrale sunt cu mult înaintea alimentelor din făină albă în ceea ce privește nutrienții și fibrele. Te umple mai repede și durează mai mult și sunt mai ușor de digerat. De asemenea, aduc mai multă aromă și nu cresc nivelul zahărului din sânge la fel de repede. În loc de paste obișnuite, încercați doar o variantă întunecată făcută din făină integrală și folosiți orez brun în loc de orez alb decojit.
Folosiți întreaga putere a proteinelor
Alimentele bogate în proteine vă umple rapid, vă stimulează metabolismul și sunt esențiale pentru construirea mușchilor. Proteinele sau proteinele sunt formate din aminoacizi, cu care trebuie făcută o distincție între aminoacizi esențiali și neesențiali. Organismul nostru nu poate produce în sine aminoacizi esențiali. Proteina animală din ouă, carne și produse lactate oferă un „pachet complet” de aminoacizi esențiali. Dar multe produse pe bază de plante vin, de asemenea, cu o cantitate surprinzătoare de proteine, în special exemple proeminente sunt linte, quinoa, precum și fasole, nuci și diverse boabe.
Evitați băuturile zaharoase
Băuturile cu mult zahăr au o valoare nutritivă redusă și o mulțime de carbohidrați „goi” care nu te umplu. Acest lucru se aplică nu numai cola și altor băuturi răcoritoare, ci și sucurilor de fructe, mai ales dacă au fost îndulcite suplimentar. Un măr întreg este mai umplut decât o cantitate comparabilă de suc de mere, deoarece conține fibre valoroase. Prin urmare, este mai bine să folosiți fructele în forma sa originală sau să amestecați spritzere răcoritoare cu apă minerală.
Sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru un finisaj dulce
Dacă aveți chef de ciocolată sau alte delicatese, nu ar trebui să interziceți deliciile culinare, ci mai degrabă să mâncați după motto-ul „calitate în loc de cantitate”. Nu căutați nicio bomboană care să nu știe exact ce este înăuntru. În schimb, răsfățați-vă cu o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate (mai multă cacao, mai puțin zahăr) sau coaceți ceva, de exemplu ciocolată delicioasă și brioșe de cireșe. La urma urmei, plăcerea nu trebuie neglijată în sfaturile noastre cu conținut scăzut de carbohidrați. Deci: sărbătorindu-l fără să lipsească nimic!