Sfaturi cu un m; medic nutriționist de la Clermont-Ferrand pentru a-i spori imunitatea; în p;
Postat pe 04/10/2020 la 8:00 a.m.
- Stare de nervozitate
- Reduceți dimensiunea fontului
- Măriți dimensiunea textului
- 1
În această perioadă în care circulă mulți viruși de orice fel, ne putem crește în mod natural imunitatea, capacitatea de a rezista la virușii ambientali? Ce ar trebui să mănânci pentru a fi mai puțin vulnerabil? Am adresat întrebarea unui medic nutriționist. Spotlight cu profesorul Yves Boirie, șef nutriție clinică la Spitalul Universitar Clermont-Ferrand.
Alimentele pot spori imunitatea ?
„Termenul„ rapel ”nu trebuie interpretat în același mod, în funcție de faptul dacă aveți sau nu un deficit nutrițional. Dacă ne uităm la scara nutrienților, știm că, de exemplu, vitamina D este imunomodulatoare. Adică modulează răspunsurile celulelor imune la un agent infecțios.
În timp ce vitaminele A și D sunt reduse la niveluri de malnutriție sau pierderea rapidă în greutate, cum ar fi după operația de obezitate, este posibil un risc de deficit imunitar relativ și poate necesita restabilirea nivelurilor de micronutrienți. "
Acesta este motivul pentru care medicii sunt atenți la evoluția lor în sânge, deoarece sunt importanți pentru sănătatea imună a pacienților. Altele precum vitaminele E, B6, B12 sunt, de asemenea, asociate cu o stare imunitară bună. Vitamina C, un antioxidant, este utilă pentru combaterea efectelor îmbătrânirii asupra celulelor noastre, inclusiv a celor ale sistemului imunitar.
Alte micronutrienți sau minerale trebuie, de asemenea, furnizate în cantități suficiente pentru imunitate: zinc, seleniu ... "
Vitamine au propria lor activitate, dar, de asemenea, interacționează între ele pentru a asigura buna funcționare a corpului. Aceste numeroase interacțiuni înseamnă, de asemenea, că lipsa uneia poate interfera cu acțiunile altora. Atât de mult încât aportul de vitamine combină adesea mai multe dintre ele. O dietă diversificată evită acest tip de problemă și permite cu precizie aportul de nutrienți diferiți.
Unde să găsiți acești micronutrienți ?
„Vitamina A se găsește în ficat în cantități foarte mari, deoarece este un organ de depozitare a acestei vitamine. În timpul sarcinii, consumul de ficat trebuie limitat pentru a evita o supradoză periculoasă de vitamina A. Deficiențele sunt destul de rare în absența subnutriției.
Vitaminele D, E, K, ca și vitamina A, sunt asociate cu grăsimi precum uleiurile, untul sau laptele. În schimb, deficitul de vitamina D se întâlnește mai des la vârstnici și copii. Se găsește în ficatul de cod, peștele gras mai ales ... ”
„Se poate recomanda o vindecare pentru efectele sale multiple asupra oaselor, mușchilor sau imunității, mai ales iarna când reducerea expunerii la soare reduce sinteza acesteia. Vitamina C se găsește în fructe precum citrice, coacăze negre, fructe roșii, kiwi, legume precum varză, pătrunjel, ardei. Alte alimente precum leguminoasele și cerealele sunt esențiale pentru conținutul ridicat de fibre și vitamine ... "