Sfaturi de gătit pentru leguminoase și alte leguminoase

Durează mult timp legumele pentru a găti? Nu chiar. Au o perioadă lungă de gătit, da, dar nu necesită spălare sau decojire. Timpul efectiv de lucru este, pentru anumite rețete, foarte redus. În plus, se păstrează bine la frigider, fără a-și pierde aroma! Cu puțină anticipare, pulsurile sunt în cele din urmă foarte potrivite pentru cei care doresc să-și reducă timpul în bucătărie și să profite de beneficiile lor pentru sănătate.

Câți să se pregătească ?

Greutatea după gătit este de 2,5 până la 3 ori greutatea uscată sau 250 până la 300g la 100g uscată. Prin urmare, este necesar să se numere 50g uscat de persoană pe masă.

Este convenabil să planificați două mese în avans la gătit, una fierbinte pentru aceeași zi și o salată pentru ziua următoare, de exemplu.

---