Sfaturi dietetice


PAF: nutriție postoperatorie

dietetice

Rezecții colonice

Consecințe fiziologice

Rolul fibrelor

Depozitarea deșeurilor și întreținerea apei,

Absorbția apei care reduce greutatea fecalelor cu 50 până la 75%,

Locul absorbției de sodiu,

Localizarea degradării fibrelor alimentare.

Scăderea capacității de absorbție a sodiului

Timp de tranzit scăzut >> risc de diaree + deshidratare

Fibrele dietetice: celuloză, hemiceluloză, pectină

Rezistă la digestie în intestinul subțire,

Degradat de flora microbiană a colonului,

Rețineți apa în structura lor macromoleculară.

Aport nutritiv recomandat: 25-30 g/zi

Frecvența consumului în funcție de toleranța individuală

Feriți-vă de ideile preconcepute: fibre/accelerarea tranzitului

Fibrele solubile: pectine și gume (fructe și legume)

Creșterea vâscozității bolusului alimentar

Golire gastrică lentă

Scăderea motilității intestinale.

Fibrele insolubile: celuloză, hemiceluloză (produse din cereale):

Puțin degradată de bacteriile din tractul digestiv,

Creșteți volumul și greutatea scaunului.

Oferă între 5 și 10 g de fibre/24 de ore

Vă permite să limitați volumul și numărul de scaune și gaz