Sfaturi nutriționale Cum să găsiți un expert calificat
Dacă diagnosticul Alergie la mancare sau Intoleranță la mâncare citește, perplexitatea se răspândește repede. Mulți sunt inițial nesiguri de ceea ce pot și nu pot mânca și doresc sprijin profesional. Există o gamă largă de sfaturi nutriționale, dar cum găsiți un expert calificat în mod fiabil? MeinAllergiePortal a vorbit cu Sonja Pittelkow de la Association of Dieters - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD).
Dnă Pittelkow, ce pregătire se califică pentru sfaturi nutriționale?
Dieteticienii sunt singurele profesii din domeniul sănătății din domeniul dieteticii și al nutriției care funcționează terapeutic. Asociațiile centrale ale companiilor de asigurări de sănătate au stipulat ce pregătire de bază și ce calificări trebuie să aibă un „nutriționist” pentru a putea efectua consultări individuale și de grup în conformitate cu §43 și § 20 SGB V. Acestea sunt exclusiv dietetici, nutriționiști și nutriționiști cu calificări suplimentare legate de subiect.
Deoarece termenul „nutriționist” nu este protejat legal în Germania, fiecare nutriționist se poate autosesiza. Pentru cei afectați, devine o junglă impenetrabilă de opinii, oferte și presupuși experți.
Cine nu ar fi calificat să ofere sfaturi nutriționale?
Oricine a cărui formare a durat doar zile sau luni nu ar fi calificat, cum ar fi „nutriționiști holistici”, „antrenori de nutriție”, „antrenori de alimente” sau chiar cei care au absolvit cursuri de învățământ la distanță.
Ați menționat dieteticieni, nutriționiști și nutriționiști - care este diferența dintre aceste calificări?
Dieteticienii se numără printre profesiile din domeniul sănătății. Ca bază, intră în vigoare Legea asistenților dietetici, care subliniază faptul că punerea în aplicare auto-responsabilă a dietoterapiei și a măsurilor de medicină nutrițională se bazează pe comanda și prescripția medicului.
Specialitatea acestui grup profesional este că dieteticienii știu să pregătească și să alcătuiască mâncarea și băutura pentru a obține o îmbunătățire. Împreună cu pacientul, determinați alimentele, ingredientele și doza. Rudele sunt, de asemenea, instruite și se poate desfășura un eveniment la clasă sau un curs de cumpărături.
După cum puteți vedea, accentul este pus pe implementarea practică, sfaturi nutriționale și instruire.
Nutriționiștii se concentrează pe elementele de bază fiziologice, economice și tehnologice, precum și pe lucrările științifice.
Programele de studiu medicina nutrițională și știința nutrițională au un accent de cercetare, sunt mai mult la nivel celular.
Universitatea de Științe Aplicate Neubrandenburg a oferit o diplomă de licență avansată în dietetică din 2014. Acesta reprezintă un pas suplimentar către academizarea fișei postului dieteticianului.
Ați menționat „jungla opacă de oferte” - ce înseamnă asta în ceea ce privește protecția pacientului?
După cum sa menționat deja, dieteticianul este o profesie medicală reglementată de stat și certificată. Suntem autorizați să desfășurăm terapie nutrițională pe propria noastră răspundere conform prescripțiilor medicale, ceea ce la rândul său este un punct important în răspunderea pentru eventualele erori. Mai mult, spre deosebire de ceilalți nutriționiști auto-etichetați, suntem supuși legii anticorupție. Nu pot fi nici răspunși, nici nu trebuie să respecte legea anticorupție.
Un titlu de post protejat permite pacientului să recunoască imediat cu cine are de-a face, ceea ce duce la rândul său la siguranța clară a pacientului.
Care sunt riscurile apelării la sfaturi nutriționale necalificate?
Văd alegerile alimentare care sunt adesea prea unilaterale ca fiind cei mai mari factori de risc. De asemenea, pot apărea simptome precum diaree, greață/vărsături, durere, malnutriție sau malnutriție, scădere nedorită în greutate sau șoc anafilactic.
Adesea nu se asumă nicio răspundere în cazurile grave.
Ar trebui să aveți întotdeauna grijă când sunt oferite sau urmează să fie cumpărate produse sau suplimente alimentare. Pacienții au libera alegere a medicului și a farmaciei.
Ce ar trebui să aveți în vedere atunci când căutați sfaturi nutriționale calificate?
Cel mai bine este să căutați pe site-ul VDD (Asociația Dieteticienilor). Există un motor de căutare pentru dietetici care vă arată specializările furnizorilor individuali și cine este activ în zona pe care o căutați.
De asemenea, ar trebui să se asigure că sfaturile nutriționale relevante pot, de asemenea, să stabilească conturi la compania de asigurări de sănătate și că, în caz de alergie, au certificatul de pregătire avansată „Nutriționist alergologie” de la DAAB.
De asemenea, puteți solicita informații la VDOE (Asociația de Medicină Nutrițională), DGE (Societatea Germană de Nutriție), DGEM (Societatea Germană de Medicină Nutrițională e.V.), VFED (Asociația pentru Nutriție și Dietetică) și BDEM (Asociația Federală de Medicină Nutritivă Germană e.V.).
În aceste puncte de contact, pacienții pot fi siguri că specialiștii relevanți își pot arăta cu toții certificatul de formare continuă.
Cum arată competența unui sfat nutrițional bun în consultarea inițială?
Următoarele ar trebui clarificate în prealabil:
• Cum sunt conversațiile?
• Câte apeluri sunt necesare?
• Ce se întâmplă dacă o întâlnire trebuie anulată cu scurt timp?
În timpul primului interviu, ar trebui să aibă loc o anamneză detaliată, axată pe:
• Care diete au fost deja urmate
• și bineînțeles aportul alimentar actual