Sfaturi nutriționale Grăsimi bune și rele Vital
Organismul are nevoie de o dietă sănătoasă și echilibrată. Mulți oameni cred că grăsimile sunt deplasate aici, dar asta este greșit! Aici puteți afla de ce corpul dumneavoastră are nevoie de grăsime și care sunt sănătoase!
gras te ingrasa? Nu chiar: grăsimile pot fi împărțite în grăsimi bune și rele. Dacă grăsimile bune continuați să rămâneți în meniul dvs. și numai dvs. grăsimile rele dacă faci ceva bun pentru sănătatea și nutriția ta. Grăsimile sunt purtători importanți de aromă și, în același timp, surse de energie pentru corpul dumneavoastră. Dar ce înseamnă termenul „grăsimi bune și rele”? Care este diferența dintre acizii grași saturați și nesaturați? Vă vom explica!
Grăsimi bune
Aceste alimente conțin acizi grași esențiali:
- ulei de lin organic, nerafinat
- seminte de in
- Nuci
- Germene de grâu
- Boabe de soia
- Pești de apă rece, cum ar fi păstrăv, macrou, crap, hering, somon sau ton
- Uleiuri de susan, șofrănel și floarea soarelui
- Produse lactate cu un conținut redus de grăsimi
Grăsimi rele
Acizii grași saturați sunt ascunși în spatele grăsimilor rele. Mănâncă cât mai puțin din alimentele care conțin acizi grași saturați, deoarece organismul are dificultăți în descompunerea grăsimilor rele. Dacă mănânci prea mult din ea, grăsimile se acumulează sub formă de tampoane de grăsime pe stomac, picioare și fese, iar colesterolul LDL rău, lipoproteina cu densitate mică, crește în sânge. Colesterolul LDL este un compus proteic în grăsimi care leagă substanțele liposolubile precum colesterolul și transportă colesterolul vital din ficat prin fluxul sanguin către diferitele țesuturi. Dacă există prea mult colesterol LDL în sânge, colesterolul se poate lipi de pereții vaselor de sânge. Pot apărea tulburări circulatorii.
Puteți vedea aici ce alimente ar trebui să evitați din cauza grăsimilor proaste: