Sfaturi pentru dieta herniei hiatale, cele mai bune opțiuni de mâncare mai proaste și sfaturi despre gătit

Doctorol
/
Indigestie
/
Sfaturi pentru dieta herniei hiatale, cele mai bune/cele mai rele opțiuni de alimentație și sfaturi despre gătit

Legate de
Test/procedură ERCP și rezultate pentru probleme digestive
Imagine a calculilor biliari, tipuri, cauze, riscuri, simptome, tratamente
Hemoroizi: Prezentare generală a hemoroizilor externi și interni
Peritonită: simptome, tratamente, tipuri și cauze
Ciroza hepatică: cauze, simptome, tratamente
Înțelegerea tratamentului cu ulcer
Slide hernia hiatală
Medicamente și produse fără prescripție medicală-medicamente antidiareice
Diverticulita cauzează, simptome, tratamente, prevenire
Ecografii digestive pentru a observa chisturi, creșteri, cancer și multe altele

Multe persoane cu hernie hiatală, o afecțiune în care o parte a stomacului se umflă printr-o deschidere a diafragmei, nu prezintă simptome. Pentru cei care fac ceea ce mănâncă, o zi bună (sau noapte) și una proastă pot face diferența. Dieta poate juca un rol important în controlul simptomelor herniei hiatale, și anume arsurile la stomac și indigestia acidă.

Când aveți o hernie hiatală, este mai ușor ca acizii stomacului să vă urce în esofag, tubul care transportă mâncarea din gât în stomac. Acest lucru provoacă o senzație de arsură în gât și piept. Anumite alimente pot agrava aceste simptome pentru unii oameni. Din fericire, simptomele arsurilor la stomac asociate cu hernia hiatală pot fi adesea controlate prin modificări ale dietei și stilului de viață.

Hernia hiatală: alimente care pot provoca simptome

Următoarele alimente sunt foarte acide sau pot slăbi sfincterul esofagian inferior, facilitând pătrunderea acizilor din stomac în esofag. Ele pot provoca simptome de arsuri la stomac.

Citrice, cum ar fi portocale, grapefruit și lămâi, suc de portocale, suc de grapefruit, suc de afine și limonadă
ciocolată
Alimentele grase și prăjite, cum ar fi puiul prăjit și bucățile de carne grase
Usturoiul și ceapa
Mâncare picantă
Mentă și mentă
Alimente pe bază de roșii, cum ar fi sosul de spaghete, pizza, ardei iute, salsa și suc de roșii
Cafea, ceai (inclusiv versiunile decofeinizate) și alcool
Bauturi carbogazoase
Produse lactate, cum ar fi lapte integral, înghețată și smântână. Încercați laptele de soia; Poate fi un bun substitut pentru lapte. Brânzeturile ușoare, cum ar fi feta sau capra, pot fi, de asemenea, savurate cu moderare.
Ulei și unt

Hernia hiatală: alimente mai puțin susceptibile de a provoca simptome

Următoarele alimente sunt produse cu conținut scăzut de acid și sunt mai puțin susceptibile de a vă agrava simptomele herniei hiatale:

Banane și mere
Fasole verde, mazăre, morcovi și broccoli
Cereale, cum ar fi cerealele (tărâțe și fulgi de ovăz), pâine, orez, paste și biscuiți
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Brânză fără grăsimi, cremă de brânză și smântână fără grăsimi
Carne slabă, pui și pește
apă
Covrige, biscuiti graham, prajituri de orez si chipsuri de cartofi la cuptor
dulciuri cu conținut scăzut de grăsimi (fără ciocolată sau mentă)

Este posibil să constatați că unele dintre alimentele enumerate la „Alimentele de evitat” s-ar putea să nu vă deranjeze, în timp ce altele din lista „Alimentele de savurat” pot provoca neplăceri. Toată lumea tolerează diferit mâncarea. Pentru a determina cea mai bună dietă pentru dvs., țineți un jurnal alimentar timp de câteva săptămâni. Și apoi evitați orice vă face să aveți simptome.

Hernia hiatală: sfaturi de gătit

O modalitate excelentă de a vă bucura de alimentele enumerate mai sus este de a le găti sănătos. Iată câteva sfaturi de gătit adaptate arsurilor la stomac:

Alegeți carnea slabă, cum ar fi puiul fără piele, carnea cu puțină grăsime vizibilă, curcanul măcinat în locul cărnii de vită și pește. Tăieturile de carne de vită slabă includ rotund, chuck, lombard sau lombard. Tăieturile de carne de porc slabă includ filet sau cotlet.
coaceți sau prăjiți mâncarea în loc să o prăjiți.
Eliberați grăsimea din carne în timpul gătitului.
Mergi doar pe condimente. Majoritatea condimentelor sunt OK atâta timp cât nu sunt condimentate, dar ar trebui folosite cu moderare.
Înlocuiți produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, pentru înghețată.
Aburiti-va legumele doar cu apa.
Limitați untul, uleiurile și sosurile de smântână. Folosiți spray-ul de gătit în loc de ulei atunci când sotati.
Alegeți ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi decât produsele cu conținut mare de grăsimi.
Fiți creativi Există tot felul de moduri de a modifica rețetele. Mi-e frică să încerc lucruri noi.

Hernia hiatală: sfaturi despre stilul de viață

În plus față de a face ajustări la ceea ce mănânci și modul în care gătești, schimbarea anumitor obiceiuri poate reduce simptomele arsurilor la stomac, inclusiv:

Nu mâncați în exces. În schimb, mâncați mese mici, frecvente. Și luați-vă timpul Mâncând repede poate agrava simptomele arsurilor la stomac.
Evitați să vă culcați sau să dormiți cel puțin trei ore după masă.
Nu vă plecați după ce mâncați.
Nu fuma.
Slăbiți dacă este necesar.
Purtați haine largi, astfel încât să nu adăugați o presiune suplimentară asupra stomacului.
Ridicați capul patului de 6 până la 8 inci cu blocuri de lemn sau alt obiect robust. Sprijiniți-vă capul cu pernele, probabil, nu vă va oferi ușurarea de care aveți nevoie.

Dacă aceste sfaturi legate de dietă și stilul de viață nu vă ajută sau aveți nevoie de o ameliorare suplimentară, antiacidele fără prescripție medicală și medicamentele de reducere sau blocare a acidului vă pot ajuta să vă controlați simptomele arsurilor la stomac. medicamente contra sau prescrise pentru a vă trata simptomele. Chirurgia poate fi necesară în cazuri rare.

Simptomele herniei hiatale pot fi deranjante. Dar majoritatea oamenilor se simt mai bine după ce și-au adaptat dieta și stilul de viață.