Sfaturi pentru gătit ușor Fork & Bikini
Unt, smântână ... baza gătitului bun ?
Nu este ușor să vă schimbați comportamentele culinare, cu toate acestea, va trebui să vă răsuciți mânecile și să optați pentru o bucătărie mai ușoară și mai sănătoasă. !
Pregătește-te inteligent !
Ziua de naștere, Crăciun, Ziua Îndrăgostiților? Dacă cei dragi sunt blocați cu idei de cadouri, de ce să nu sugerați să vă ofere ținuta perfectă de aragaz subțire? Pentru a găti ușor, aveți nevoie de puțin echipament !
În meniu, ustensile pe care să le pui pe listă: tigaie, tigăi, forme și farfurii antiaderente, aliați prețioși pentru a prepara mese bune fără grăsime! Nu este nevoie să ungi tava, mâncarea nu se lipeste !
Mustul gătitului de slăbit rămâne abur sau oală sub presiune, aceste două ustensile permițând păstrarea proprietăților nutriționale ale alimentelor. Runda de morcovi, cartofi, fasole verde. Nu trebuie să fii Top Chef! Puțină apă, gaz sau electricitate și pleacă pentru gătit 100% sănătos, care păstrează toate aromele !
Wok, grătar, grătar vă permit să variați modul de gătit. Gândiți-vă la papillote cu hârtie de copt în vase pentru a evita ungerea lor !
Tipuri de gătit fără grăsime
Pentru a găti ușor, gătiți fără grăsime, asta este BABA. Prăjirea și gătitul într-o baie de ulei ar trebui interzise! Pentru aceasta, ai de ales.
Gatiti-va legumele in apa nu prea mult timp, astfel incat sa-si pastreze cantitatea maxima si vitaminele. Pentru a adăuga aromă și aromă bulionelor, nu ezitați să le aromatizați cu ierburi și condimente! Și, așa cum recomandă bucătarul Thierry Marx, îndrăznește să gătești cu apă spumoasă de tip Badoit. Acesta conține minerale care au proprietatea de a topi celuloza legumelor, de a accelera gătitul și de a stabili culoarea legumelor care păstrează un aspect frumos.