Sfaturi pentru gestionarea porțiilor mele în bucătărie
Varietate și echilibrate, dieta unei persoane cu diabet este similară cu cea a tuturor. În bucătărie, servirea porțiilor potrivite de mâncare poate părea o adevărată durere de cap, dar nu intrați în panică.
1. Cunoașteți cantitățile recomandate
Mărimea porțiunii este unică pentru fiecare persoană, deoarece va depinde, printre altele, de activitatea fizică zilnică, de vârstă și de sex. Cu toate acestea, există medii, precum și unele generalități care vă vor permite să dozați cantitățile cu precizie.
O parte din ...
Corespunde cu
Să știi
carne, pește sau ou
Gramajele pot varia între 100 și 150 g. Pentru a vă ajuta vizual, aceasta este aproximativ dimensiunea palmei.
Pentru a obține aceste cantități în greutate gătită, amintiți-vă că 60 g de aluat/orez/grâu corespund la 3 linguri când sunt fierte și că 150 g de griș/gnocchi echivalează cu 6 linguri de produs gătit.
30 g de brânză (1/8 din camembert), un iaurt sau brânză de vaci și un pahar de lapte (150 ml)