Sfecla fără greutate Astro-Alex-Experiment are mai puține calorii; Înțelegerea frazelor

greutate
Vă bucurați de dulciuri fără regrete? Asta ar putea fi în curând posibil. Deoarece unul dintre multele sute de experimente realizate de Alexander Gerst („Astro-Alex”) în Stația Spațială Internațională ISS se ocupă cu reducerea caloriilor în sfeclă de zahăr în greutate.

„Primele rezultate sunt senzaționale”, a raportat prof. Erwin D. Drüggelte de la Institutul de Astrofizică Agrară de la Universitatea West East Westphalia Mönninghausen-Bönninghausen (WOWUMöBö) la o conferință de presă în centrul de control al camerei Obermarsberg, pe 13 iunie.

Primul Runkel din spațiu vine de la Mittelhausen

Drüggelte coordonează cercetarea sfeclei de zahăr la bordul ISS în strânsă cooperare cu Agenția Spațială Europeană ESA. Primul Runkel din spațiu vine de la Soest Börde. „A fost pregătit cu atenție pentru a fi utilizat în spațiu pe câmpul fermierului ecologic Heinz-Holger Laubenkempermeyer de lângă Mittelhausen din momentul în care a fost semănat”, a explicat astrofizicianul agricol.

Conținutul de clorofilă, apă și zahăr al sfeclei de cercetare este transmis în mod continuu de la ISS la stația de sol din Mönninghausen-Bönninghausen. „Primele date arată că o sfeclă fără greutate își pierde până la două treimi din puterea calorică”, spune Drüggelte. „Pe pământ, o sfeclă de zahăr are în medie 43 de kilocalorii sau 180 de kilojoule la 100 de grame. Pe ISS în această dimineață, erau doar 14 kilocalorii - cu același gust dulce. Acest lucru este cu adevărat uimitor! "

„Sfeclă spațială sănătoasă”

Proiectul de sfeclă ISS este parțial finanțat de Camera de Agricultură Westfalia-Lippe. Din punctul lor de vedere, „sfecla spațială sănătoasă” promite salvarea de la o nevoie extremă. Deoarece produsul agricol intern se află sub o presiune enormă. Zahărul de trestie de zahăr ieftin de la peste mări și fobii hiper-ventilați ai obezității își zgârie câștigurile și imaginea.

„Cercetarea spațială va asigura o renaștere a sfeclei”, este sigur profesorul Drüggelte. Omul de știință și echipa sa lucrează deja la concepte specifice pentru modul în care sfecla de zahăr redusă poate fi cultivată în Soest Börde în condiții de imponderabilitate. Vorbim despre mega camere de presiune în carierele abundente de calcar din regiune.

Institutul Agrofizic de Astrofizică al WOWUMöBö nu va anunța detalii decât după întoarcerea lui Astro-Alex din ISS spre sfârșitul anului. Alternativ - atât de mult s-a scurs deja - oamenii de știință explorează, de asemenea, posibilitățile de creștere a sfeclei în spațiu. „Dacă nu sunt disponibile orbite de pământ dedicate, găurile negre sunt ideale ca zone de cultivare”, explică prof. Drüggelte. Și râde: „Cine știe, poate că vor exista chiar piețe noi pentru sfecla spațială la celălalt capăt al găurilor negre”.