Shirataki - Satsuki konjac vermicelli

Konnyaku shirataki

Detalii produs

Tava de konjac vermicelli, numit și shirataki. Shirataki sunt făcute cu konjac, la fel ca konnyaku, dar sunt prezentate mai degrabă ca vermicelli decât ca un bloc. Shiratakis sunt perfecte pentru fondues (sukiyaki de exemplu).

satsuki

Konjac este o plantă originară din India care poate fi găsită și în Thailanda și Vietnam. Pentru a face konnyaku, amestecăm pudra de konjac cu apă, calciu (apă de var) și apoi fierbem totul. Konnyaku este adesea colorat prin adăugarea de alge marine.

Shirataki este un produs cu conținut scăzut de calorii (3 cal per 100g.) Și are un efect de suprimare a apetitului care îl face foarte popular în rândul femeilor japoneze care doresc să controleze greutatea. Konjac are și alte active, pe lângă faptul că este 100% natural, reglează tranzitul, ajută la scăderea colesterolului rău, nu este alergenic, ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.