Merele pot repara intestinele
Mancare pentru un intestin sanatos
Merele sunt bune pentru intestine. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” - se pare că există ceva în această veche zicală. Merele sunt cel puțin bune pentru intestine. Ingredientele fructului aparent pot chiar repara straturile celulare deteriorate ale intestinului. Studiile au arătat că așa-numiții polifenoli din fruct asigură închiderea spațiilor dintre celulele peretelui intestinal. Aceasta înseamnă că substanțele nocive nu mai pot trece prin acest strat și nu pot intra în sânge. Polifenolii se găsesc nu numai în mere, ci și în alte fructe și legume, cum ar fi afinele și ceapa. Citiți aici ce alimente vă mențin intestinele sănătoase.
Nu curățați merele
Polifenolii sunt substanțe bioactive care apar ca substanțe colorante sau aromatizante în fructe, legume sau cereale. Mulți polifenoli sunt considerați benefici pentru sănătate. Aceștia prind radicalii nocivi din organism, reduc stresul oxidativ și inhibă inflamația. Substanțele sănătoase din fructe sunt în principal în piele. Prin urmare, cel mai bine este să nu curățați merele, doar să le spălați. Cei care preferă sucul de mere ar trebui să aleagă varianta tulbure natural. Pentru că la limpezirea sucurilor se pierd și polifenolii.
Ceapa, strugurii și broccoli protejează împotriva cancerului
Efectul protector al polifenolilor din fructe și legume a fost bine studiat. Persoanele care mănâncă multe fructe și legume au un risc mai mic de a dezvolta cancer de colon decât cele cărora nu le plac legumele. Efectul protector al legumelor este mai mare decât cel al fructelor. Cantități mari de substanțe de prevenire a cancerului se găsesc nu numai în mere, ci și în ceapă, struguri și afine.
Iaurt pentru un intestin sanatos
Milioane de bacterii benefice trăiesc într-un intestin sănătos. Acestea ajută digestia și ne mențin sistemul imunitar ocupat. Alimentele cu acid lactic precum iaurtul, chefirul sau varza murata mentin flora intestinala sanatoasa intr-un mod natural. Nu trebuie să utilizați produse probiotice scumpe. Chiar și iaurtul normal din lapte integral conține o mulțime de bacterii lactice.
Ce dăunează intestinelor
Cu toate acestea, există și alimente dăunătoare intestinelor. Pe lângă alcool, aceasta include și carnea de vită și de porc și, mai ales, produsele din carne afumată și vindecată. Nu este pe deplin clar dacă grăsimea animală este dăunătoare intestinelor. Cert este că supraponderalitatea și lipsa exercițiilor fizice cresc riscul de cancer de colon.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.