Simptome de deficit de crom și crom, necesități zilnice, tratament și multe altele

Cromul este unul dintre oligoelementele esențiale. Deoarece necesarul zilnic este mai mic de un miligram, cromul este, strict vorbind, un ultraelement. Cromul a fost descoperit în 1797 de chimistul francez Louis Nicolas Vauquelin și are o importanță deosebită nu numai pentru corpul uman. În industrie, metalul greu este unul dintre cei mai importanți aditivi folosiți pentru fabricarea aliajului inoxidabil din oțel crom. Supradozajul cu crom din dietă este foarte rar. Cu toate acestea, oricine are de-a face cu metalul greu din motive legate de muncă poate, de exemplu, să contracte intoxicații cu crom prin inhalarea prafului de crom. Cromul este foarte important pentru oameni, deoarece controlează unele procese din organism, cum ar fi metabolismul glucidelor. În plus, cromul afectează nivelul colesterolului, metabolismul proteinelor și diviziunea celulară. Deficitul de crom este rar, dar poate apărea cu nutriția artificială pe termen lung. Simptomele deficitului sunt similare cu cele ale diabetului zaharat.

crom

  1. Funcția cromului
  2. Deficitul de crom
    1. cauzele
    2. Simptome
    3. Tratează și previne
    4. Nevoia zilnică
    5. grupuri de risc
  3. Cromul este utilizat în
  4. Intrebari obisnuite
  5. umfla

Funcția în corp

Oligoelementul crom influențează mai multe procese importante din organism. Cea mai importantă funcție a cromului pentru corpul uman până în prezent este metabolizarea carbohidraților. Cromul interacționează cu factorul de toleranță la glucoză (GTF), care constă din acid nicotinic și aminoacizii cisteină, glicină și glutamină. La diabetici și prediabetici, formarea GTF este perturbată, chiar dacă este furnizat suficient crom. O doză suplimentară de crom are un efect normalizator asupra nivelului zahărului din sânge și previne fluctuații mai mari. Ca rezultat, cromul este deosebit de relevant pentru diabetici împreună cu terapia. Alte funcții ale cromului sunt:

  • Formarea proteinelor
  • Reglarea nivelului de colesterol
  • Diviziune celulara
  • Funcția tiroidiană

Deficitul de crom

Organele plămâni, splină, ficat, rinichi și inimă conțin cantități relevante de crom. Cromul se găsește și în mușchi, oase și țesutul adipos. Cu o dietă echilibrată, un deficit de crom este rar. Cu toate acestea, anumite obiceiuri alimentare, diete și nutriție artificială pe termen lung pot provoca deficit de crom.

cauzele

Deficitul de crom poate apărea în următoarele circumstanțe:

  • nutriție artificială pe termen lung
  • dieta unilaterală (multă făină albă, zahăr rafinat, prea multe grăsimi și proteine)
  • aport scăzut odată cu vârsta
  • Stresul și efortul fizic
  • Infecții

Simptomele unui deficit de crom

Simptomele unei deficiențe arată paralele cu simptomele diabeticilor. Următoarele simptome pot fi semne ale unui deficit de crom:

  • nevoia crescută de a urina
  • Pierdere în greutate
  • Nervozitate și dificultăți de concentrare
  • Confuzie și stări depresive
  • Apatie
  • o durere de cap
  • mâncărime
  • Slabiciune musculara

Tratarea și prevenirea deficienței de crom

De regulă, o dietă echilibrată este suficientă pentru a satisface cerința zilnică de crom. Dacă nu obțineți suficient crom în dieta dvs., puteți lua în considerare administrarea unui supliment alimentar.

Auto-tratament

Consumul unei diete sănătoase este cea mai bună măsură de precauție pentru a preveni deficiența de crom. Produsele din făină albă, cum ar fi fast-foodul și alimentele cu un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi băuturile răcoritoare și limonadele, trebuie evitate ori de câte ori este posibil. În schimb, ingredientele proaspete precum fructele și legumele sunt ideale, dar nucile conțin și cantități relevante de crom.

Supradozaj

O supradoză de crom prin alimente este aproape imposibilă. Pe de altă parte, în anumite medii de lucru, expunerea crescută poate duce la simptome de otrăvire. În plus față de industria prelucrării metalelor, cromul este utilizat și în producția de textile, imprimare și medicină (de exemplu, ciment dentar). Implanturile metalice, cum ar fi o proteză a articulației șoldului, pot duce, de asemenea, la concentrații mai mari de crom în organism.

Nevoia zilnică

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă următoarele valori de referință pentru aportul zilnic de crom. Corpul are nevoie de mai mult crom, mai ales pe măsură ce îmbătrânește.

bebelus

0 până la 4 luni: 1-10µg
4 până la 12 luni: 20-40µg

copii

1 până la 4 ani: 20-60µg
4-7 ani: 20-80µg
7-10 ani: 20-100µg
10-13 ani: 20-100µg
13-15 ani: 20-100µg

Adulți

15-19 ani: 30-100µg
19-25 ani: 30-100µg
25 până la 51 de ani: 30-100µg
51 până la 65 de ani: 30-100µg
peste 65 de ani: 30-100µg

Grupuri de risc pentru deficit de crom

Nevoia de crom este crescută în timpul sarcinii, deoarece atât viitoarea mamă, cât și fătul trebuie să fie alimentate în mod adecvat cu crom. Simptomele deficitului în timpul și după sarcină nu sunt mai puțin frecvente. Cromul trebuie suplimentat, dacă este necesar.

Persoanele cu diabet zaharat au adesea un deficit de crom. Cromul poate fi utilizat pentru ameliorarea simptomelor tipice ale diabeticilor.

Odată cu înaintarea în vârstă, corpul este mai puțin capabil să proceseze cromul, ceea ce crește nevoia acestuia. Dacă nu este luat suficient crom cu alimente, acest lucru poate duce la o deficiență.

Nutriție artificială pe termen lung
Sejururile lungi de spital cu nutriție artificială, de exemplu din cauza unei comă, pot contribui la un deficit de crom și la întreruperea asociată a metabolismului glucozei.

Dieta nesănătoasă
O dietă nesănătoasă, fie prin obiceiuri alimentare slabe, fie prin diete unilaterale, poate contribui la un deficit de crom. Făina albă și zahărul rafinat, în special, au o densitate nutritivă foarte mică și nu conțin deloc crom. În plus, consumul excesiv de grăsimi și proteine ​​are un efect negativ asupra aportului de crom.

Situații stresante și boli
Când organismul trebuie să lupte împotriva agenților patogeni și este expus la stres, are nevoie și de mai mult crom. Același lucru se aplică efortului fizic viguros, cum ar fi activitatea sportivă. În aceste situații stresante pentru organism, trebuie acordată o atenție specială unei aprovizionări adecvate cu crom, pentru a evita o deficiență.

Cromul este utilizat în

Datorită efectului său de reglare asupra nivelului de colesterol, cromul poate fi utilizat pentru tratamentul însoțitor al diferitelor boli cardiovasculare, cum ar fi arterioscleroza. În plus, pacienții cu infarct miocardic și angina pectorală au, în medie, valori de cinci până la opt ori mai mici ale cromului din sânge decât pacienții fără simptome arteriosclerotice recunoscute. Cromul reduce, de asemenea, formarea de produse de glicozilare care contribuie la arterioscleroză.

Diabeticii nu mai sunt deseori capabili să producă factorul de toleranță la glucoză (GTF) cu ajutorul cromului. În mod corespunzător, GTF „terminat”, de obicei dizolvat din drojdie, trebuie adăugat direct. Suplimentarea însoțitoare cu crom poate ajuta la prevenirea aritmiilor cardiace și la reducerea simptomelor precum sete, urinare frecventă și oboseală.

Cantități mari de crom sunt convertite în timpul activității fizice. O cantitate suficientă de crom protejează sportivii competitivi, în special de o scădere prematură a performanței prin utilizarea uniformă a depozitelor de glicogen din mușchi.

Cromul poate ajuta la reducerea poftei de mâncare prin efectul său de reglare asupra nivelului de zahăr din sânge. Ca urmare, suplimentarea cu crom poate fi utilizată pentru controlul greutății.

Întrebări frecvente și lucruri de știut

Ce îmbunătățește absorbția cromului?

Următoarele substanțe favorizează absorbția cromului: vitamina C (acid ascorbic), vitamina B3 (acid nicotinic), precum și aminoacizi, amidon, oxalați și agenți de chelare naturali. Dacă există un deficit de fier și zinc, se absoarbe mai mult crom.

Ceea ce înrăutățește absorbția cromului?

Oligoelementele zinc, fier și vanadiu inhibă absorbția cromului. Același lucru este valabil și pentru fitați, care se găsesc în principal în leguminoase și boabe.

Tablete de crom

Dacă există un deficit de crom, comprimatele de crom pot fi prescrise de către medic. În consultare cu medicul, comprimatele de crom pot fi utilizate și în mai multe scopuri terapeutice, cum ar fi diabetul zaharat sau o serie de boli cardiovasculare.

umfla

- Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Handbook Nutrients - Prevention and cicatrizarea prin nutriție echilibrată (2012), Trias Verlag (ediția a XII-a)
- https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/kupfer-mangan-chrom-molybdaen/
- http://www.onmeda.de/naehrstoffe/chrom-chrommangel-2287-3.html
- http://www.vitalstoff-lexikon.de/Spurenelemente/Chrom/
- http://diabetes.diabetesjournals.org/content/46/11/1786.short
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1002252/

Căutați o substanță vitală:

Introduceți substanța vitală pe care o căutați și vi se vor afișa apoi rezultate adecvate.