Simptome, tratament și prevenire a teniei
De asemenea, numit "tenie" (uneori tænia), tenie este un parazit care afectează sistemul nostru digestiv și poate fi ingerat consumând anumite alimente. Este un vierme lung, hermafroditic, plat, segmentat, care poate ajunge la 10 metri lungime. Tenia se atașează cu ajutorul ventuzelor din interiorul intestinului subțire și crește odată cu alimentele pe care le consumăm. Dacă nu sunt tratate, viermii pot atinge vârsta de 30 de ani!
Există 3 tipuri de tenie:
- Tenia saginata, care este prinsă prin consumul de carne de vită
- Solium de tenie, care este prins consumând carne de porc
- Tenia de pește, care se găsește, așa cum sugerează și numele său, în carnea anumitor pești de apă dulce; cu toate acestea, este mult mai rară decât cele găsite în carne
Cauzele teniei
Ouăle de tenie sunt ingerate de animale (bovine și porci) și apoi se dezvoltă în larve în mușchii lor. Când la rândul nostru consumăm această carne, larvele vii ne colonizează propriile intestine. În cazul peștilor, nu este nevoie de un intermediar: consumul de pește care conține ouă de tenie neecloase ne poate infecta.
Gătitul ucide larvele de vierme, dar consumul de carne nefierte sau slab gătit crește riscul de a prinde viermi.
Cine este afectat de tenie? Care sunt factorii de risc?
Oricine consumă carne contaminată, insuficient gătită, poate suferi de tenie. Cu toate acestea, boala este mai frecventă:
- În zonele cu măsuri de igienă veterinară slabe
- Când consumăm frecvent carne crudă
Contagiune
Tenia nu este contagioasă.