Slăbește cu ciocolată

Slăbiți cu ciocolată - prea bine pentru a fi adevărat?

Simplul gând la o bucată care se topește delicat din ciocolata noastră preferată declanșează sentimente de fericire. Dacă sunteți un fan al ciocolatei, acest articol vă va interesa. Și dacă nu, atunci este timpul să devii unul!

Există, desigur, o captură minusculă. Nu vorbesc despre ciocolata cu lapte, ci despre ciocolata REALA. Ciocolata DREAPTA este ciocolata DARK cu un continut ridicat de cacao de cel putin 70-80%. Când vine vorba de slăbire, ciocolata cu lapte nu ne poate ajuta din păcate. Un baton de ciocolată cu lapte este format din 60% zahăr, iar conținutul de cacao este de doar 25%. Și știi deja că un consum ridicat de zahăr este contraproductiv atunci când vine vorba de slăbit.

Nu-ți place ciocolata neagră? Am simțit la fel! Între timp, ciocolata neagră a devenit o plăcere pură pentru mine - fără regrete și cu senzația bună de a face ceva bun pentru sănătatea mea. Și dacă pot să o fac, o poți face și tu!

Ieșiți din capcana zahărului

Imaginați-vă că țineți în mână o bară proaspătă de ciocolată preferată sau un pachet de biscuiți preferați. După o bucată sau două, puteți să vă opriți și să lăsați tabla deoparte? Nu am putut.

Motivul pentru care nu depunem doar dulciurile convenționale este că gustul artificial extrem de dulce ne stimulează centrele de plăcere, recompensă și senzație în creier neobișnuit de puternice - mai mult decât ar putea face alimentele naturale. Eliberarea de dopamină crește nevoia de a mânca mai mult din ea. Endorfinele ne fac să ne simțim mai bine emoțional și să reducem stresul.

Acesta este motivul pentru care recurgem de obicei la dulciuri atunci când suntem stresați, obosiți, frustrați sau plictisiți - se calmează și se relaxează. Când simțim stres, anxietate sau îngrijorare, avem tendința de a mânca excesiv și de a ne liniști cu alimente dulci, sărate sau grase.

Centrul nostru de recompensă ne va reaminti de fiecare dată într-o situație dificilă din punct de vedere emoțional că cookie-urile Double Chocolate Cookies vă fac fericiți. Un cerc vicios care nu ne face fericiți, ci dependenți, deprimați și grași.

Dacă înveți să iubești ciocolata neagră, poți scăpa de acest cerc vicios. Vă ajută să vă reduceți pofta de dulciuri, astfel încât să consumați mult mai puțin zahăr și, în cele din urmă, să pierdeți în greutate.

Superfood ciocolata neagra

Ciocolata este sănătoasă! Și ceea ce face ciocolata atât de valoroasă este, desigur, cacao. Forma naturală, neprelucrată a prafului de cacao se numește cacao crud. Se obține prin presarea la rece a boabelor de cacao neprăjite și a devenit un adevărat superaliment în ultimii ani. Maya și aztecii au recunoscut efectele pozitive ale cacao și l-au numit „hrana zeilor”.

Cacao conține multe minerale esențiale și substanțe vitale. Are cel mai mare conținut de magneziu din lumea plantelor. Are valori ridicate de calciu și fier, precum și potasiu, fosfor și cupru, toate acestea fiind importante pentru o reglare metabolică optimă. Numeroase studii au arătat o legătură între consumul de cacao, reducerea tensiunii arteriale, o stare îmbunătățită a pereților vaselor de sânge și chiar reglarea nivelului de colesterol și insulină.

Cacao te face frumos, ne protejează celulele și ne ține tineri. Conține antioxidanți puternici care ne protejează celulele corpului de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule reactive de oxigen care pot deteriora membranele celulare și chiar ADN-ul. Acest lucru accelerează procesul de îmbătrânire și provoacă anumite boli, precum și dezvoltarea celulelor canceroase.

Cacao ameliorează crampele menstruale. Crampe menstruale sau altele Sindromul premenstrual (PMS) sunt legate, printre altele, de nivelurile scăzute de serotonină și de un deficit de calciu și magneziu. Multe femei suferă de schimbări ale dispoziției, sâni sensibili și dureri abdominale în acest timp, Stomac umflat, Oboseala, foamea lacomă, tulburari de somn, Retenție de apă, cefalee, iritabilitate sau chiar depresie. Cacao conține cantități mari de magneziu, calciu și serotonină, motiv pentru care consumul de ciocolată neagră înainte și în timpul perioadei poate ameliora disconfortul.

Cacao se relaxează și te face fericit. Există diferiți neurotransmițători în cacao care ne sporesc sentimentul de bunăstare și fericire. Serotonina acționează ca un antidepresiv. Feniletilamina are un efect de îmbunătățire a dispoziției, te trezește și crește concentrația. Anandamida asigură echilibru și relaxare. Cel mai bun mod de a încheia o zi stresantă este cu o ceașcă frumoasă de cacao fierbinte.

Deficitul de magneziu previne pierderea în greutate

Este foarte natural pentru noi să poftim dulciuri din când în când. Poftele apar de ex. dacă nivelul zahărului din sânge este scăzut, în situații emoționale și stresante sau dacă sunteți obosit. Dar poate fi și o expresie a lipsei de nutrienți. O poftă frecventă de ciocolată, despre care știm că este bogată în magneziu, poate indica un deficit de magneziu!

Dacă consumați zahăr sau carbohidrați în mod regulat în timp ce sunteți și cu deficit de magneziu, probabilitatea este una Rezistenta la insulina (Precursorul diabetului de tip 2) a crescut dramatic. Insulina are nevoie de magneziu, pentru a transporta zahărul ingerat în celulele corpului. Deoarece celulele nu răspund la insulină din cauza lipsei de magneziu, se produce din ce în ce mai multă insulină. La un moment dat, celulele sunt atât de copleșite încât nu mai răspund la insulină (rezistență la insulină).

Dacă excesul de zahăr nu mai poate fi absorbit de celule, acesta este în schimb transformat în grăsime și depozitat în depozitele de grăsime, în principal pe stomac, ca așa-numitele grăsimi viscerale. În loc să mâncați din ce în ce mai multe dulciuri atunci când doriți, asigurați-vă că este îndeplinită necesitatea zilnică de magneziu de cel puțin 600 mg.

Alimentele bogate în magneziu sunt:

Pudră de cacao crudă (400gMg/100g)
Semințe de dovleac (440mg/100g)
Susan (350mg/100g)
Amarant și Quinoa (300mg/100g)
smochine uscate, curmale și caise
Migdale
alge
legume cu frunze verzi

Un supliment alimentar de bună calitate poate ajuta, de asemenea, la refacerea magazinelor.

Substanțele amare împiedică foamea de dulceață

M-am obișnuit să folosesc întotdeauna un procent mare de ciocolată amară când îmi este foame de dulceață, de preferință cu un conținut de cacao de 90%. Acum ai putea spune: „Dar nu are deloc un gust bun, mult prea amar!” Dar exact despre asta mă refer.

Substanțele amare ne schimbă simțul gustului. Drept urmare, dulciurile au un gust din ce în ce mai puțin bun. Dacă mănânci des alimente amare, dorința de dulciuri va scădea în timp. În plus, limba noastră are semnificativ mai mulți receptori pentru gustul „amar” decât pentru „dulce”. Prin urmare, substanțele amare domină rapid senzația noastră gustativă și suprimă foamea de dulceață.

Slăbește cu ciocolată

Acum știți că, consumând ciocolată neagră cu un procent ridicat, cu un conținut scăzut de zahăr, vă puteți controla dintele dulce.

Ori de câte ori ai chef să mănânci ceva dulce (care devine mai puțin în timp), lasă o bucată sau două de ciocolată neagră să se topească încet și deliberat în gură. O altă opțiune este să lăsați o bucată de ciocolată neagră să se topească în gură înainte de a mânca pentru a vă suprima pofta de mâncare și a preveni supraalimentarea.

După câteva zile sau săptămâni, veți descoperi că dulciurile normale, prăjiturile, prăjiturile și altele asemenea sunt mult prea dulci. Fie nu-ți place, fie o porție mică este suficientă pentru tine - în loc să devorezi un cookie după altul ca în trecut. Acest lucru vă mulțumește și zahărului din sânge, care de acum nu este expus constant fluctuațiilor ridicate, duce la depozitarea grăsimilor sau provoacă în mod repetat foamea (fierbinte).

Reprogramarea receptorilor gustativi înseamnă, de asemenea, că alimentele naturale precum legumele și salatele au un gust mult mai bun. În acest fel (și un pic mai mult exercițiu) veți găsi drumul înapoi la o dietă mai sănătoasă și greutatea confortabilă într-un mod natural.

Doriți mai multe sfaturi cu privire la sănătatea femeilor, hormoni și nutriție? Ascultă-le pe ale mele Hormon Reset Podcast sau vizită-mă Instagram sau Facebook!

Dacă ți-a plăcut articolul meu „Slăbește cu ciocolată”, te rog lasă-mi un comentariu sau spune-mi despre experiențele tale.