Slăbește cu oțetul de mere - Ce folosește cu adevărat acest mit?
Oțetul de mere poate funcționa cu adevărat pentru a pierde în greutate? Oțetul de mere este folosit ca tonic pentru sănătate de mii de ani. Cercetările arată că are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi o scădere a nivelului de zahăr din sânge.
Acest articol examinează cercetările din spatele pierderii în greutate cu oțetul de mere. Există, de asemenea, sfaturi despre cum să încorporezi oțetul de mere în dieta ta.
Ce este de fapt oțetul de mere?
Oțetul de mere se face într-un proces de fermentare în doi pași.
În primul rând, merele sunt tăiate sau măcinate și combinate cu drojdie pentru a-și transforma zaharurile în alcool. În al doilea rând, bacteriile sunt adăugate pentru a fermenta alcoolul în acid acetic.
În mod tradițional, oțetul de cidru de mere durează aproximativ o lună, deși unii producători accelerează drastic procesul, astfel încât să dureze doar o zi.
Acidul acetic este principalul ingredient activ din oțetul de mere.
De asemenea, cunoscut sub numele de acid etanoic, este un compus organic cu gust acru și miros puternic. Termenul de acid acetic provine de la Acetum, cuvântul latin pentru oțet.
Aproximativ 5-6% din oțetul de cidru de mere este alcătuit din acid acetic. De asemenea, conține apă și urme de alți acizi, cum ar fi Acid malic.
O lingură (15 ml) de oțet de mere conține aproximativ trei calorii și practic nu conține carbohidrați.
Oțetul de mere se face într-un proces de fermentare în doi pași. Acidul acetic este principalul ingredient activ din oțet.
Acidul acetic are mai multe beneficii pentru pierderea de grăsime și pierderea în greutate cu oțetul de mere
Acidul acetic este un acid gras cu lanț scurt care se dizolvă în acetat și hidrogen în organism.
Unele studii pe animale sugerează că acidul acetic din oțetul de mere poate favoriza pierderea în greutate în mai multe moduri:
Deși rezultatele studiilor pe animale par promițătoare, cercetarea umană este necesară pentru a confirma aceste efecte.
Studiile la animale au arătat că acidul acetic poate favoriza pierderea de grăsime în mai multe moduri. Poate reduce depozitarea grăsimilor, poate crește arderea grăsimilor, reduce pofta de mâncare și poate îmbunătăți răspunsul la zahăr din sânge și insulină.
Oțetul de mere mărește plinătatea și reduce aportul de calorii
Pierderea în greutate cu oțetul de mere poate favoriza plinătatea, ceea ce poate reduce aportul caloric.
Într-un mic studiu de 11 persoane, cei care au luat oțet cu o masă bogată în carbohidrați au avut un răspuns cu glicemie cu 55% mai mic la o oră după ce au mâncat.
De asemenea, au ars cu 200-275 de calorii mai puține pentru restul zilei.
Pe lângă efectele sale de suprimare a poftei de mâncare, s-a dovedit că oțetul de mere încetinește viteza cu care mâncarea părăsește stomacul.
Într-un alt studiu mic, luarea oțetului de mere cu o masă cu amidon a încetinit semnificativ golirea gastrică. Acest lucru a dus la o senzație crescută de sațietate și a scăzut nivelul zahărului din sânge și al insulinei.
Cu toate acestea, unele persoane pot avea o afecțiune care face ca aceste efecte să fie dăunătoare.
Gastropareza sau golirea gastrică întârziată este o complicație obișnuită a diabetului de tip 1. Momentul insulinei cu aportul de alimente devine problematic, deoarece este dificil de prezis cât timp va dura până când glicemia crește după masă.
Deoarece s-a demonstrat că oțetul de mere mărește timpul în care alimentele rămân în stomac, luarea acestuia cu mesele poate agrava gastropareza.
Oțetul de cidru de mere contribuie la promovarea parțială a plinătății, întârziind golirea gastrică. Acest lucru poate duce, desigur, la un aport mai mic de calorii. Cu toate acestea, acest lucru ar putea înrăutăți gastopareza pentru unii.
Pierderea în greutate cu oțetul de mere te poate ajuta să slăbești și grăsimea corporală
Rezultatele unui studiu efectuat la om arată că oțetul de mere are efecte impresionante asupra greutății și a grăsimii corporale (sursă).
În acest studiu de 12 săptămâni, 144 de adulți japonezi obezi au consumat fie 1 lingură (15 ml) de oțet, 2 linguri (30 ml) de oțet, fie o băutură placebo în fiecare zi.
Li s-a spus să-și limiteze consumul de alcool, dar altfel să-și continue dieta obișnuită și activitatea pe tot parcursul studiului.
Cei care au consumat 1 lingură (15 ml) de oțet pe zi, în medie, au avut următoarele beneficii:
- Pierdere în greutate: 2,6 lire sterline (1,2 kg)
- Scăderea procentului de grăsime corporală: 0,7%
- Reduceți dimensiunea taliei: 0,5 in (1,4 cm)
- Scăderea trigliceridelor: 26%
Iată ce s-a schimbat pentru cei care au consumat 2 linguri (30 ml) de oțet pe zi:
- Pierdere în greutate: 3,7 lire sterline (1,7 kg)
- Scăderea procentului de grăsime corporală: 0,9%
- Reduceți dimensiunea taliei: 0,75 in (1,9 cm)
- Scăderea trigliceridelor: 26%
Grupul placebo a câștigat de fapt 0,4 kilograme (0,4 kg), iar dimensiunea taliei a crescut ușor.
Conform acestui studiu, adăugarea a 1 sau 2 linguri de oțet de mere în dietă vă poate ajuta să slăbiți. De asemenea, vă poate reduce procentul de grăsime corporală, vă poate topi grăsimea din burtă și vă poate reduce trigliceridele din sânge. Așadar, pierderea în greutate cu oțetul de mere este cu adevărat posibilă.
Acesta este unul dintre puținele studii la om care au analizat efectele oțetului asupra pierderii în greutate. Deși studiul a fost destul de extins și rezultatele sunt încurajatoare, sunt necesare studii suplimentare.
În plus, un studiu de șase săptămâni efectuat pe șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, bogată în calorii, a constatat că grupul cu oțet cu doze mari a câștigat cu 10% mai puține grăsimi decât grupul martor și cu 2% mai puțin grăsimi decât grupul cu oțet cu doze mici.
Într-un studiu, persoanele obeze care au consumat 1-2 linguri (15-30 ml) de oțet de mere zilnic timp de 12 săptămâni au pierdut în greutate și grăsime corporală.
Alte beneficii pentru sănătate ale pierderii în greutate cu oțetul de mere
Pe lângă promovarea pierderii în greutate și a grăsimilor, pierderea în greutate cu oțetul de mere are și alte beneficii:
Adăugarea de oțet de cidru de mere în dieta dvs. poate crește glicemia, insulina, simptomele PCOS și colesterolul.
Cum puteți implementa pierderea în greutate cu oțetul de mere?
Există câteva modalități de a încorpora pierderea în greutate a oțetului de mere în rutina zilnică.
O metodă ușoară este utilizarea acestuia cu ulei de măsline ca sos de salată. Are un gust deosebit de delicios cu legume cu frunze, castraveți și roșii.
Poate fi, de asemenea, folosit pentru a mura legumele sau puteți amesteca oțet de mere în apă și îl puteți bea.
Cantitatea de oțet de mere care vă va ajuta să slăbiți cu oțetul de mere este de 1-2 linguri (15-30 ml) pe zi amestecate cu apă.
Cel mai bine este să beți acest lucru în 2-3 doze pe tot parcursul zilei. De preferință înainte de mese.
Ingerarea mai mult decât aceasta nu este recomandată, deoarece dozele mai mari pot provoca efecte dăunătoare, cum ar fi Interacțiunile medicamentoase sau eroziunea smalțului dinților. De asemenea, este mai bine să începeți cu 1 linguriță (5 ml) pentru a vedea cum să o tolerați.
Nu luați mai mult de 1 lingură (15 ml) odată, deoarece ingerarea prea multă simultan poate provoca greață.
Este important să-l amestecați cu apă, deoarece oțetul nediluat vă poate arde interiorul gurii și esofagul.
În timp ce luați oțet de mere sub formă de pilule poate părea benefic, acesta prezintă riscuri mari. Într-un caz, o femeie a suferit o leziune în gât după ce i s-a pus o tabletă de oțet de mere în esofag.
Se recomandă aproximativ 1-2 linguri (15-30 ml) de oțet de mere pe zi pentru a obține efectul deplin al pierderii în greutate a oțetului de mere. Se amestecă cu apă și se bea pentru cele mai bune rezultate.
Concluzie privind pierderea în greutate cu oțet de mere
La sfârșitul zilei, ingerarea unei cantități moderate de oțet de mere pare să favorizeze pierderea în greutate și să ofere o serie de alte beneficii pentru sănătate.
Alte tipuri de oțet pot oferi beneficii similare, deși cele cu niveluri mai scăzute de acid acetic ar putea avea un efect mai puțin puternic.
Puteți începe să slăbiți cu oțetul de mere imediat. Fiecare supermarket are în gama sa oțet de mere. Cel mai bine este să obții unul care este organic.
Instruire online gratuită
Aflați adevăratele motive care v-au împiedicat scăderea în greutate până acum - la Dr. med. Seminarul online gratuit al lui Mareike Awe. Faceți clic aici pentru seminarul online Intueat (faceți clic).